国庆假期,暴饮暴食是常态,体重增加、肠胃不适怎么破?其实,5招就能调整饮食习惯,让肠胃功能回复正常。
1. 首先要清淡饮食:主食应以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如小米粥、热面汤等,以让胃肠道得到休息调整。
2. 其次,多喝水:无论渴不渴,都要多喝水。这样可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或红茶水,茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3. 要多吃蔬菜水果:节后要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果,注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果,不仅可以排除体内的垃圾,并且具有通便和调理肠胃的作用。在节后一段时间,最好不要再饮酒,不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品,不吃酸、辣等刺激性食物,以免进一步加重肠胃的负担和损伤。
4. 饮食有规律:三餐定时、定量。吃饭时要细嚼慢咽,每口饭最少要咀嚼 20 次,在咀嚼的过程中,胃肠道,胰腺分泌的酶也会大量的增加,促使食物消化吸收。
5. 最后,注意避免生冷:节后饮食上,要注意避免食用过多的生冷食品,少吃凉菜、冷饮,少喝凉水,饭菜尽量温乎着吃。如果感到胃冷,可以多喝点小米粥、生姜茶。
推荐两款养胃餐品,绝对美味!
一、银耳竹笋汤
原料:银耳25克、竹笋300克,鸡蛋、精盐适量。
做法:
1.将银耳用水泡发去蒂,竹笋用水清洗干净,鸡蛋打入碗中搅成糊;
2.在锅中放水煮沸后,倒入鸡蛋糊,加入银耳、竹笋,用慢火烧5分钟,加盐调味即可。
二、创意鲜虾水果拌
原料:南极虾、芒果、荔枝、圣女果、芦笋、盐、柠檬汁、芥末酱、白葡萄酒。
1.南极虾洗净去头,芒果去皮切块,荔枝去皮去核,圣女果切半,芦笋切寸断。
2.做开水,水开后,放入南极虾,烹入白葡萄酒,水开后关火,再焖十分钟后将虾取出,等凉了以后,淋入柠檬汁和适量盐放入冰箱冷藏。
3.芦笋焯水后,与各种水果混合在一起,也入冰箱冷藏。
4.吃时取出,将虾和水果拌均,随芥末酱一同上桌。
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