常见绿色蔬菜的价值与功能,建议收藏
常见绿色蔬菜的价值与功能,建议收藏
我们生活中常见的绿色蔬菜,你知道吃了它们对身体有哪些好处吗?什么样的人应该多吃或者少吃某种蔬菜?今天小邦厨就带大家学习一下,看看这些蔬菜的功能你是不是知道呢?
番茄:又名西红柿,富含丰富的维生素,《陆川本草》记载它能“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”。
萝卜:萝卜含有多种营养成分,《日用本草》记载它能“宽胸膈,利大小便。熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴宽中”。
胡萝卜:被人们视为菜中上品,《本草纲目》说它能“下气补中,利胸膈肠,安五脏,令人健食”。
茄子:茄子主要成分是糖分,钙、镁的含量较多,95%以上是水分。《******本草》说它能“散血,止乳痛,消肿宽肠”。
空心菜:含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等各种营养成分。
莴笋:叶用莴笋含有丰富的无机盐和维生素,茎用莴笋的钙、胡萝卜素和抗坏血酸含量不及叶用莴笋。
荠菜:其鲜味亦能增进食欲,其含水量在叶类蔬菜中最少。《广西中药志》认为它能“健胃消食、化积滞”。
菜花:它与卷心菜里的其他蔬菜如洋白菜、甘蓝等,一起被世界科学家列入抗癌食谱中。
芹菜:《本草拾遗》认为它能“去小儿暑热,大人酒后热毒,鼻寒身热,利大小肠”。
菠菜:堪称“蔬菜之王”,唐代名医孟诜说它能“利五肺、通肠胃热、解酒毒”。
韭菜:《本草纲目拾遗》认为它有“温中、下气、补虚、调和脏腑”的功效。
白菜:《本草纲目拾遗》中记载它有“甘温无毒,利胃肠,除胸烦,解酒喝,利大小便和中止咳”等作用。
总而言之,不管是哪种蔬菜,常吃蔬菜对人体是有好处的,大家可以到容邦生鲜看看,里面的菜都很新鲜,他们有自己的农场,菜还是很实惠很放心的。
2023-12-09 01:28
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