酸碱节食减肥法

酸碱节食减肥法

瘦身美体无痛苦的酸碱节食法

这是风行全美的一种崭新节食法——酸碱节食法。它不仅能帮你塑造苗条身材，还能令你的肌肤润泽光洁。其秘密在于通过调整摄入食物的种类来平衡身体的PH 值。而回报则不是奖金，而是一个月减少体重最高可达6公斤，重新焕发青春活力！

酸碱节食瘦身法旨在令实施者依据其全套的饮食方案提升健康，因而已不是单纯意义上的节食或瘦身法。当该法实施了一定时间后，身体就能重新建立饮食平衡，人的肌肤变得更年轻，容颜和精神也焕然一新，许多健康问题如过敏、口臭、偏头痛、心脏循环毛病、高血压、糖尿病也随之缓解。

酸碱节食减肥法

破解：酸碱节食法的内幕

你的PH值正常吗？

不用担心！你不必成为化学专家，也能弄明白PH值是怎么回事。PH值是测量液体含酸量的方法。PH值超过7，符合碱性范围。低于7则属于酸性范围。PH值等于7，属中性范围，表明酸碱处于平衡状态。

人的机体也会按照这一系统运作：你身体中酸碱之间的平衡是通过血液中的缓冲系统和肺部、肾脏的调节功能来维持的。一个健康的身体呈碱性趋向其PH值在7.5~9之间。

遗憾的是，如果你每天的饮食多由各种酸性食物组成（多为肉类菜肴、谷物制成品和奶制品），而你又是一个典型的现代都市忙女（身心高度紧张、负荷压力重、缺乏运动、生活于污染环境中），那么你身体里的PH值很可能正在朝错误的方向转化。当身体的PH值呈现强酸性，人体的许多方面都可能出现失控局面—体重增加、头痛、高血压、疲乏、消化障碍等等。

要让身体里的PH值恢复平衡，令身材重新苗条、精神焕发且让身体更健康，你所需的不是什么灵丹妙药，而只需以碱性食物取代酸性食物。——这就是酸碱节食法的基础，这种节食法已被诸多好莱坞明星确认及推崇！好的，现在先来看看你身体的酸碱度吧！

酸碱节食减肥法

3.1测试：你是否“太酸了”？

酸碱平衡程度。

A=5分B=3分C=1分

1你每天进餐的次数是：

A5顿饭B3~4顿饭C1~2顿饭

2水果或蔬菜，你——

A每天都吃B每周只吃2~3次C从来都不吃

3每天的“零食时间”你爱吃一点——

A水果、酸奶B低卡面包C甜点、巧克力或其他甜食

4下午4点之前你已经吃进了全天进食量的——

A75%以上B50%以上C一半以下

5你——

A从不饮酒B很少饮酒C经常饮酒

6你每天——

A一支烟也不抽B最多抽5支烟C抽5支烟以上

7业余时间，你——

A积极活动B不积极活动C全部用来休息

8健身锻炼，你——

A每周规律参加3次以上B每周1~3次C从不参与

9关于人生观，你的态度是：

A乐观B时而乐观，时而悲观C悲观

3.2测试结果：你的酸碱平衡度

你的生活方式久而久之会导致你的身体含酸过度。你的饮食量应小些，吃的东西不要太油腻，摄入脂肪切忌太多，蛋白质切忌太丰富。要饮食均衡，多吃水果和蔬菜。要重视健身运动。

24~37分

你正向身体的酸碱平衡迈出正确的步伐，应进一步注意保持健康饮食。

38~45分

热烈祝贺！你的身体酸碱正处于平衡状态，你应一如既往地坚持下去。

1、均衡饮食

酸碱节食法的目的不是将某些食物最终从食谱中删除掉。

蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用，从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此，酸碱节食法注重的是菜肴的搭配和成分组成，力求在食物间建立良好的平衡——70%的碱性食物和30%的酸性食物。

2、优先食用纯净的食物

工业精加工的食物多是含酸最多的食物。因此你应尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。

5.1TIPS请优先食用碱性食物

柠檬

◎蔬菜，尤其是西红柿、黄瓜和根类蔬菜（胡萝卜、小红萝卜、白萝卜等）

◎大豆

◎绿茶

◎油料作物，诸如芝麻、葵花子、杏仁、椰子

◎干果

◎调料、香料

◎第一次压榨的冷压油

◎苹果醋

5.2TIPS酸碱节食法推崇的一日三餐组合方式

水果沙拉、不加糖的绿茶。

◎午餐：蔬菜、烤制的鱼及蔬果沙拉。

◎餐后小吃：1块西瓜和1杯豆浆。

◎下午肚饿时：新鲜水果和干果，如1杯不加糖的绿茶+1个苹果或6粒杏仁+2块黑巧克力。

◎晚餐：蔬菜。如各种蔬菜汤、油煎豆腐和由各种蔬菜、干酪丁、油醋汁制作成的沙拉。

5.3最实用：7日酸碱平衡瘦身食谱

味酸的食品，就导致身体呈现酸性。这是一种误解。因为：舌上的味觉神经只对酸产生反应，而碱味的食物我们尝不出来。正确饮食过程中，别忘了多运动！运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。

Day1易消化食谱

早餐：5粒杏仁+1个香蕉+15粒草莓（或其他应季水果）

午餐：1/4个甜瓜+葡萄干蘑菇沙拉+1片全麦面包+1个猕猴桃

下午茶：1个苹果

晚餐：1碗清淡的素菜汤+1片全麦面包+1块奶酪

葡萄干蘑菇沙拉（2人份）

原料：沙拉生菜1棵，蘑菇100克，葡萄干50克

做法：将沙拉生菜、蘑菇均洗净切片并盛放在一个容器中，加入油醋汁搅拌均匀后，再撒一点盐即可（油醋汁可选购现成的，也可自己制作，这里介绍一种最最基本的油醋汁做法：将1份果醋、3份橄榄油、适量海盐和适量胡椒粉混合，用力搅拌至水油结合即可。这种油醋汁可以在冰箱里保存1周之久。但其静置之后会缓慢再度分层，这属于正常现象，重新搅打一次就可以了）。

Day2促代谢食谱

早餐：1杯绿茶+水果和蔬菜（自选）

加餐：一杯香草茶（或其他茶）

午餐：什锦沙拉+1根香蕉

下午茶：1杯蜂蜜红茶+1个苹果

晚餐：1杯绿茶+绿叶鲜果沙拉+3个李子

夜宵：1杯菊花茶

什锦沙拉菜（2人份）

原料：菜花（西兰花也可）100克，豆腐100克，紫甘蓝及卷心菜各100克

做法：

1菜花洗净切小块，豆腐切丁，然后将之盛在一个大碗中，再撒上切成细丝的紫甘蓝和卷心菜。

2将1汤匙橄榄油和适量盐放在碗中搅拌直至盐晶体完全溶化为止，然后添加2汤匙水。

31个蒜瓣剥皮后将之压碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少许，搅拌均匀后备用。

4将上述两种调味汁浇在做法1准备好的蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。

绿叶鲜果沙拉（2人份）

原料：葡萄柚1个，香菜1小把，鳄梨1个，新鲜薄荷叶4片（如买不到也可不用），橙子1个，松子仁20克

做法：

1葡萄柚完全剥皮后切丁，1小把香菜洗净后掰成小段，鳄梨削皮后切成小方块。将上述3种备料混合盛入一大碗中。

24片新鲜薄荷叶片切细丝备用。将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，搅拌均匀后，撒上薄荷叶和20克松子仁（也可用其他果仁代替）。然后将其放入冰箱中冷藏5分钟后取出，浇在做法1准备好的食材上拌匀即可。

Day3地中海轻食

早餐：1个木瓜+半个葡萄柚+1小块烤三文鱼+1杯绿茶

午餐：西瓜什锦沙拉+1碗蒸熟的栗子（也可用糖炒栗子代替）+1杯豆浆或酸奶（原味的最佳）

下午茶：1个苹果+几粒草莓

晚餐：1块烤三文鱼+1杯豆浆或酸奶

西瓜什锦沙拉（4人份）

原料：西瓜约300克，西红柿、黄瓜各100克，柿子椒50克，香菜5克，红色小辣椒5克，1个洋葱

做法：

1将西瓜去皮籽切成小块，其中200克左右放入榨汁机中打成西瓜糊，另外100克切小块备用。

2将西红柿切丁、黄瓜切片、柿子椒切圈、香菜切段，小辣椒、洋葱均洗净切丝，然后加入做法1榨好的西瓜糊、切好的西瓜丁及2汤匙橙汁、1茶匙姜片、1茶匙盐（最好是海盐），将之搅拌均匀，撒一点胡椒粉即可。食用前放入冰箱中冷藏一会儿口感更佳。

Day4坚果的神效

早餐：1个梨+1杯柠檬胡萝卜汁（买不到现成的？自己DIY吧。）+1/4个甜瓜

午餐：生菜沙拉+2块薄脆饼干或咸饼干+1杯豆浆或酸奶

下午茶：2片火腿+1个苹果

晚餐：杏仁烤鳕鱼块+西红柿沙拉+1碗糙米饭

杏仁烤鳕鱼块（1人份）

原料：杏仁50克，鳕鱼100克，1/4个柠檬

做法：

1杏仁放在餐巾中用擀面杖或肉槌敲打成小粒。

2用少量盐、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒将鳕鱼块腌约30分钟。

3烤箱预热至180度，将鱼块放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层烤15分钟，撒上杏仁碎后继续烘烤5分钟。

4上桌时盛入盘中，淋少许柠檬汁即可。

Day5少油什锦饭

早餐：1个柠檬榨出的柠檬汁添加矿泉水饮用+1个梨或1小串葡萄+1杯杏仁牛奶

午餐：1个鸡腿（烤制最佳）+蔬菜沙拉+1杯豆浆或酸奶

下午茶：1小盆覆盆子或其他红色水果

晚餐：什锦饭+1个热带水果（任选）

什锦饭（1人份）

原料：1个玉米罐头（小），1/4个黄瓜，1个西红柿，1块干奶酪，糙米，黑橄榄（瓶装）

做法：

1糙米洗净，加蔬菜汤煮熟。

2黄瓜、西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿切片，干奶酪切成细丝备用。

3将做法2准备好的所有食材及玉米粒盛在一个大盘子里，加油醋汁调味后与糙米饭同食。

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