水果茶里面糖分很高,为什么有人还说水果茶很健康?
虽然糖分高,但是营养也很丰盛啊,以下就是原因:
1、解决了很多不愿吃水果女生的困扰!
就像我,我是一个超级不爱吃水果的人,尤其是像苹果这种富含水分的水果。但自己也清楚地知道多吃水果对身体的好处,可就是不喜欢吃怎么办呢?有了这个水果茶,不爱吃水果、不能摄入水果中的营养成分的这个问题就迎刃而解了。
这个花果茶起源于19世纪末20世纪初的欧洲中部,因为那里森林植被密布,生产各类水果,但冬季却寒冷漫长,水果没法儿保存,所以,人们就有了把水果加工烘干之后,再用热水冲泡饮食的习惯。
水和水果来讲,水的接受度,就相对来说高很多!并且通过烘干方式制作的水果茶,要比市售的加了大量糖分、奶油和香精的水果茶健康不少哦!
2、高颜值、口感好、包容度高
高颜值很好理解,用烘干方式制作的水果茶本身就拥有高颜值,冲泡出来的水颜色丰富、高饱和度,用来拍照绝对好看。
之所以口感好,是因为这种水果茶喝下去酸酸甜甜的,很适合女性口味。
包容度高是因为大家可以根据自己口味,冲泡蜂蜜水果茶、柠檬水果茶等,能够风格、口味随心情和口味变化。
除了健康的观念外,水果茶的口感、味道的清新香甜,这也是水果茶大火的一个比较重要的原因。
水果茶比起传统的台式奶茶的浓香,清新香甜的口感更容易受到年轻人的喜欢。
水果茶制作工艺大升级。早期的水果茶大概可以概括为:果味粉冲调、果酱加纯茶底、果汁加纯茶底,果酱加茶加少量的鲜果。
现在的水果茶,秉承现切现做、用料新鲜、健康的前提下,更加突出了水果品种的丰富性、水果形状从颗粒到大块有型,对茶底也有很大程度的创新。
除了绿茶底外,红茶、青茶、乌龙茶均被开发成为水果茶的茶底。看似简单的茶底,其实也蕴含着不少的小秘密。
为了达到口感最佳,会使用不同类型性质的茶叶进行搭配,当然这对奶茶作业人员的调配技术也是一个考验。
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