喝水的学问:什么是水质好?什么样的水才健康?
图文|自来水博士
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喝水是一件讲究的事!
水是生命之源,人体70%是水。
我们每一天都离不开水,每一天都要喝水。那究竟喝什么样的水最好?
回答这个问题,我们需要了解另一个问题,什么才是水质好?
|水对人的影响
“一方水士养一方人”!说的就是,不同的地区有着不同的水土环境,这种差异表现在不同地域的水质不同,最终也影响着不同地区人们的饮食习惯和生活健康。
水具有调节人体温度,参与新陈代谢,补充体液,输送营养,维持体内酸碱平衡,保持细胞最佳状态的功能。
喝什么样的水,可能决定你的身体健康。
|什么水才算是水质好?
水质好,或者说健康的水,应该是什么样的水呢?一般可以总结为以下三点:
1)没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质;
2)含有人体所需的天然矿物质和微量元素,且种类多、含量适宜;
3)最重要的是,符合国家饮用水卫生标准。
水质好坏与水的硬度(钙镁离子浓度)、溶解性固体含量、pH值等指标相关。那我们需要检测家中自来水的这些指标呢?
有经济条件的网友,家中确实是可以常备一些简单的水质检测器,都很便宜,可以测硬度、pH、余氯和溶解性总固体含量。
国家标准规定:TDS不得超过1000mg/L,余氯浓度需要保证在0.05~4mg/L之间,pH在6.5~8.5之间,总硬度不超过450mg/L。
达标的水,基本上水质肯定是非常好的。
|日常生活中,我们该选择什么水喝?
大家都听说长寿村的故事,很多专家认为,长寿村是因为当地的水质好。广西巴马瑶族自治县长寿村的水,多是地下水和山泉水,富含微量元素和人类健康所需要的矿物离子。所以说,好的水质也是对身体有益处。
那我们在家该选择什么水喝呢?
如果条件允许,家中可以安装自来水净水器,能进一步提高水质。再用这些净化了的自来水来煮饭烧水喝。反渗透净水器尽量不要安全,因为它过滤掉了自来水中对人体有益的矿物质和微量元素。
温白开和凉白开是补充水分的不错选择。也就是烧开的自来水,然后凉到合适的温度,再喝。烧开水时,沸腾后多煮一分钟,蒸发掉有害物质。家中尽量避免使用保温杯或者热水瓶,每次喝水多喝新鲜烧开后的温水。
另外,适当饮用富含矿物资的瓶装水,或许是一个不错的选择。纯净水和蒸馏水尽量少喝,因为不含任何微量元素和矿物质。
|喝水时间要正确:4个重要喝水时间段
喝水的时间也是有科学讲究的。当然,渴了就要喝水,这是必须遵循的。但不能等到口渴了才喝水,因为渴了是身体在向我们发出求救信号,说明我们的身体早就已经缺水了。
专家还建议,在以下4个时间喝水:
睡前一定要喝两口水,这样既能保护我们的胃肠道,也能保护我们的神经和血管。
一般,睡觉醒来也可以喝一点水,减少心脑血管疾病的发病率。比如说,早晨起来,空腹可以喝水再活动。早晨起来后喝水,能够为身体补充夜间流失的水分,让血液更畅通。有午睡习惯的话,午睡起来也要喝水,能够保护我们的心脑血管系统。
另外,半夜起夜时也可以喝两口水,这些水能够稀释血液,是血管的润滑剂。
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