科学饮食日记（模板9篇）

5月6日，星期日，阳光明媚。

县城里的风味小吃琳琅满目，有粉皮、米线、凉皮……然而，我却很少有机会品尝其中的美味。每当我向妈妈提出想要购买小吃时，她总是耐心地提醒我：“孩子，妈妈并不是不让你吃，但你要考虑这些小吃的卫生情况。”因此，我始终未曾尝过这些小吃的滋味。直到今天，我终于鼓起勇气，悄悄地溜出家门，来到了一家凉皮摊前。看着其他人津津有味地享用着美食，我也忍不住垂涎欲滴。我掏出钱，准备品尝一碗美味的凉皮。然而，当我仔细观察摊前卖凉皮的阿姨时，却发现她穿着一件脏兮兮的白大褂。她拿过我的钱，从一个盛满脏水的盆子里取出一个碗，随手在衣服上擦了擦，然后开始切凉皮。她将切好的凉皮放入碗中，从一个周围已经发粘的盆子里取出一些豆芽，再从一个布满苍蝇的筷篮里拿出一双筷子，擂在碗里递给了我。面对这样的情景，即使是妈妈让我吃，我也丝毫没有食欲，匆匆离开了。

一些同学虽然嘴馋，却对这些情况视而不见，依然毫不犹豫地前去享用。然而，仔细想想，这样的环境该有多么肮脏！使用脏水清洗碗具，表面上看似干净，但实际上已经充满了肉眼难以察觉的细菌。用这样的碗具进食，难免会引发疾病。我强烈呼吁同学们要倍加注意饮食卫生，以免因为一时的馋念而伤害了自己的健康。

《第2篇：助消化食谱推荐中考饮食指导日记》

1.将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。

2.白果剥去外壳，放开水锅中烫过后去内皮。

3.板栗在头上划一十字纹入开水锅中略烫，捞出后剥去外壳及内膜。

4.红枣洗净去掉核及外皮。

5.红豆用温水铴透再投入锅内加清水，旺火烧沸后改温火焖至熟烂。

6.柿饼洗净与白果、板栗、红枣一起切丁，再与处理好的红豆一起放进容器中，加入糖粉100克、面粉50克搅拌均匀，即成馅料。

7.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。

白果包制作提示1.用果仁做馅料的包子，变化十分丰富，可挑选个人所偏好的果仁、果干或蜜饯随意搭配。

2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。

《第3篇：中学生家庭晚餐食谱举例的中考饮食日记》

一般家庭晚餐应安排在6：30左右，此时紧张学习了一天的学生们已多感疲惫。晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程，所以晚餐应成为考生的精力加油站。

学生的晚餐吃得要适量，即不能太饱也不应太少，菜饭要求清淡、易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的30%－50%。晚餐1小时后可补充适量的时令鲜果。

晚餐不应安排得太晚，以免消化不良；另外，如果晚餐吃得晚，学生势必因肚子饿而吃零食。过多的零食会“挡食”，即到吃正餐的时间没有食欲，食量过少，摄取的营养量不足，久之势必影响学生的健康。

下面例举家庭晚餐食谱，仅供参考。

例一：

主食：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)

副食：清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品]

草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)

小菜：拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)

汤：绿豆汤

例二：

主食：米饭

副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)

豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)

小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)

汤：盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)

例三：

主食：二米饭

副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品)

尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)

小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)

汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)

例四：

主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)

副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)

番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)

清炒西兰花(西兰花、调味品)

汤：莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)

例五：

主食：红豆饭(大米、红小豆)

副食：百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)

蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)

小菜：麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)

汤：豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味

《第4篇：注意饮食卫生的日记》

县城的风味小吃很多，什么粉皮，米线，凉皮……而我却没有尝过几样。每当我要妈妈给我买小吃时，妈妈就会说：“孩子，不是妈不让你吃，你看看这些小吃卫生吗？”就这样，我从没尝过那些小吃是啥味道。今天，我背着妈妈来到一个凉皮摊前，见别人津津有味地吃着，馋得我都要流口水了。我付了钱，准备吃一碗。我注视着卖凉皮的阿姨，希望她早点给我做一碗。可我仔细一看，那位阿姨穿着脏兮兮的白大褂，她接过我的钱，从一个盛满脏水的盆子里取出一个碗，把手放在衣服上擦一擦，就开始切凉皮了。切完凉皮，放在碗里，从一个周围发粘的盆子里取出一些豆芽，又从落着苍蝇的筷篮里取出一双筷子，擂在碗里递给了我。看到这些，即使妈妈让我吃，我也没胃口吃了，便一溜烟跑了。=

一些同学嘴馋，看到这些，满不在乎，照样去吃。可是想想，这该有多脏呀！用脏水刷碗，表面上碗刷净了，其实碗上沾了许多肉眼看不到的细菌。用这样的碗吃饭，能不生病吗？我劝同学们千万注意饮食卫生。

《第5篇：科学饮食日记》

今天我看了一本书，叫《科学饮食》。这本书讲的是，人人都爱吃健康食品，可有些小朋友已经习惯吃那些无益于健康的食品了。比如说小熊哥哥和小熊妹妹，看电视在吃，看电影也在吃，逛商场时还在吃。熊妈妈觉得这个习惯一定要改掉。

有一天，孩子们一直往外拿零食吃，他们长得越来越圆，都快变成球了。熊妈妈把零食都收了起来。熊爸爸弯腰去拿甜食，裤子都撑破了。

有一天，他们在超市碰到灰熊医生。灰熊医生让他们去医院检查身体。检查结果出来了，熊爸爸、熊哥哥和熊妹妹都超重了，再胖下去就会得病。大家都吃了一惊，心里很害怕。灰熊医生告诉他们，要想保持身体健康，必须戒掉零食，多吃健康的食物，比如蔬菜、水果、谷物、牛奶和鱼。此外，还要坚持多做运动，坚持锻炼身体。

从医院出来，一家人决定跑步回家。从那一天开始，他们再也不吃零食，并且坚持每天跑步。慢慢地，他们的身体渐渐变瘦了，也变得越来越有精神。有一天，熊爸爸参加了社区的跑步比赛，还拿了第一名。

看完这个故事，我把手里的零食放到一边，仔细的看着，突然觉得它们很不健康。我还是不吃它们了，先来做一会儿运动吧，留点肚子等着吃饭。

《第6篇：什么是饮食日记及需要记的内容》

饮食日记（dietdiray）又称食物日记（fooddiray），是指记录下每天一日三餐所吃的食物种类和总量，同时记录饮食后胃肠和全身的各种反应、血糖、血脂和体重等指标的变化，以下是为大家精心整理的内容，希望大家能够喜欢。

什么是饮食日记？

饮食日记（dietdiray）又称食物日记（fooddiray），是指记录下每天一日三餐所吃的食物种类和总量，同时记录饮食后胃肠和全身的各种反应、血糖、血脂和体重等指标的变化，建好个人的饮食档案，医生会根据你的记录，确定疾病的病因，并帮助你选择合理的治疗。

为什么要记饮食日记？

我们每天进食各种各样的食物，为自己的身体提供了能量、水份、碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等维持生命的各种元素。食物的总量过多或过少、或食物不同的种类和加工方式，同样也会对人的健康也会造成不同程度的不利影响，甚至会造成疾病，食物可能是病因，也可能是加重病情的诱因。

食物所致疾病有共同特点是（1）食物对健康的不利影响有的是立即发生，有的是慢慢显示出；（2）由于每天摄入食物种类较多，很难回忆是哪种食物造成身体的不适；（3）食物造成健康的不良影响，每个人的表现各不一定相同，差别较大；（4）目前仅有少数食物相关疾病有特殊检查方法进行诊断，大多数食物反应尚缺少确定的检查方法。（5）很多病友会无依据地恐惧和抵触某些食物，影响营养摄入和身体的健康。

因此，只有通过饮食日记的方法，记录下一段时间内自已所吃食物的总量、种类和身体的反应，仔细判断何种食物对身体造成了不利影响，确定是病因还是诱因。

哪些人和哪些情况需要做饮食日记？

（1）五岁前婴幼儿肠道消化能力和免疫功能尚未建全，容易出现对食物的反应特别是食物过敏反应，孩子家长应从开始加辅食时记录。

（2）老年人、体型消瘦的人的消化能力较差，容易对食物产生不耐受，容易出现便秘、腹泻、腹鸣等胃肠道反应，通过记饮食日记知道哪些能吃，哪些不能多吃，哪些不能吃。

（3）出现任何胃肠不适如腹痛、腹胀、腹鸣、腹泻、便秘等症状时，如病因不明、症状持续无好转、*物治疗效果不佳时，可能从饮食日记中找到*；

（4）明确诊断为肠易激综合症、炎症*肠病、慢*胰腺炎、慢*肝病和胃肠部份切除手术改道或胆囊切除术后，通过记饮食日记寻找自己能耐受食品量和种类；

（5）糖尿病、高脂血症、痛风、肥胖、难治*高血压、慢*肾功能不全等疾病时，如何通过食疗控制疾病发展很有帮助；

（6）不明原因的皮疹、头痛、血压升高、失眠、贫血、骨质疏松等，看似与饮食无关，也许通过食物日记，找到病因。

饮食日记要记哪些内容？

记载内容包括进食时间、食品或饮料的种类和总量；进食以后的主观感觉和症状，如腹痛、恶心、呕吐、反*、腹胀、腹鸣、魄门排气等胃肠症状；大便次数、*质以及颜*等；食欲减退、头昏、乏力、失眠、皮疹等全身症状，每周记录一次体重，血糖、血脂和血压记录次数根据医嘱决定，可自己设计和打印下表用于记录。

饮食日记要记多长时间？

阶段记录：首次饮食日记应记录1－2月，至少四周，用于总结和分析结果才能可靠，才能较正确地反映饮食与疾病的相关*，判定食物是否是疾病的病因。

临时记录：阶段记录完成后应将日记本保存好，当再次出现身体不适时，回忆和补记身体不适前1-2天内自己所吃的食物，通过不断的记录可发现自己不能耐受或有反应的食物。

饮食日记期间要控制饮食吗？

记饮食日记期间，与平常一样生活、工作和饮食，该干吗就干吗，该吃啥就吃啥，无需进行饮食控制。

食物的总量如何估算？

家用电子秤是的计量方法，但最简单的方法是利用鸡蛋和小碗和的纸杯估计法，一只鸡蛋约50克，口径10公分一小碗和口径5公分一纸杯约250毫升

如何对饮食日记进行分析判断？

当出现身体任何不适时，分析和标注当日或前日的食物种类和量，并从中找到某种食物与症状、疾病相关的规律，日后进行添加或剔除该食物，症状是加重还是减轻，进一步了解某食物是否是病因。

如当日从魄门排气增多，记录反映当日或前日饮用较多的豆浆，数日后再次魄门排气增多，同样与饮用豆浆有关，不吃豆浆后魄门排气减少，建议今后少饮豆浆。

如体重、血糖和血脂不下降反而升高，记录下每餐食物总量，计算出每日摄入总热卡是否超标，制定好饮食计划，通过控制饮食和增加运动来降低体重、血糖和血脂。

《第7篇：卫生健康饮食日记》

i’mtalkingabout/hereismyadviceabouthowtokeephealth/fit?asamiddleshoolstudentfirstyou’dbetterdomoreexercisesuchasplayingballgamesrunningswimmingandjumpingrope(绳子).thenyoushouldpayattentiontoyourdietormealsdon’teattoomuchmeatandsugerbutmorevegetablesandfruit.thirdyouneedenoughsleeporrest.nextkeepyourselfhappy.aspeopleoftensaysmilingmakesyounger.lastyoumustn’tdrinkwineorsmoke.theyarebadforyourhealth.thatismyadvice.ihopeyouarehealthyandenjoyyourlife.thankyoubye!

《第8篇：食疗日记：慢*呼吸道疾病的饮食》

⒈慢*支气管炎：由于长期咳嗽，咯痰造成蛋白质丢失，饮食应保证足够的营养。属于热症、实症者，忌食高脂肪和过于甘甜的食物，可常吃些瘦肉、鱼、鸡及豆制品，另外还应多吃含维生素多的食物，如萝卜、山*、白菜及苹果、梨、桔子等。如自作参苓粥、猪肺粥等常吃，可以增强呼吸系统的防御功能，对病情的稳定和好转都十分有益。应严禁饮酒及吃带刺激*的辛辣食品。

⒉支气管哮喘：由于某些食物可诱发哮喘，所以，首先要避免进食与发病相关的食物或*物，要保证足够的热量，发作时以清淡而易消化的软食为主，缓解期要注意营养，如可食用黄芪炖鸽肉，或以冬虫夏草炖胎盘等，能起健脾补肾、增强体质、调节人体免疫功能的作用。平时多吃富含维生素a、c及富钙食物，维生素a有润肺，保护气管上皮细胞的功能，如猪肝、蛋黄、胡萝卜、杏、南瓜等;钙能增强气管抗过敏能力，如猪骨、豆制品、芝麻、红枣、芹菜叶、柚子、柑桔等。

⒊肺气肿：应补充蛋白质类食品。这有助于修复因病变损伤的组织提高机体防御疾病的能力。肺气肿病人，因血液偏**，应增加食用含碱*的食物。多吃富含维生素b、c的蔬菜和水果，避免吃容易引起过敏的食品，如鱼、虾、蛋等。急*发作期，应少吃脂肪，禁饮酒和浓茶，忌食辛辣之品。有水肿的病人要予以低盐饮食，每顿饭不宜过饱，太饱会增加心脏的负担。病情缓解期，饮食应多样化，可增添些蛋白质高的食物，如鱼、蛋、瘦肉及新鲜蔬菜及水果。

⒋肺心病：宜食用低盐、高维生素、中度蛋白质、适量碳水化合物的食品。少吃多餐，适当吃些柑桔类水果，以补钾排*。饮食不宜太精细，要掺杂一些粗粮，吃些富含嫩纤维的蔬菜和水果，既有助消化，又可预防便秘，以免因便秘时诱发心力衰竭。饮水一次不宜太多，以防因血容量突然增加，加重心脏的负担。

《第9篇：食疗日记：慢*呼吸道疾病的饮食》

⒈慢*支气管炎：由于长期咳嗽，咯痰造成蛋白质丢失，饮食应保证足够的营养。属于热症、实症者，忌食高脂肪和过于甘甜的食物，可常吃些瘦肉、鱼、鸡及豆制品，另外还应多吃含维生素多的食物，如萝卜、山*、白菜及苹果、梨、桔子等。如自作参苓粥、猪肺粥等常吃，可以增强呼吸系统的防御功能，对病情的稳定和好转都十分有益。应严禁饮酒及吃带刺激*的辛辣食品。

⒉支气管哮喘：由于某些食物可诱发哮喘，所以，首先要避免进食与发病相关的食物或*物，要保证足够的热量，发作时以清淡而易消化的软食为主，缓解期要注意营养，如可食用黄芪炖鸽肉，或以冬虫夏草炖胎盘等，能起健脾补肾、增强体质、调节人体免疫功能的作用。平时多吃富含维生素a、c及富钙食物，维生素a有润肺，保护气管上皮细胞的功能，如猪肝、蛋黄、胡萝卜、杏、南瓜等;钙能增强气管抗过敏能力，如猪骨、豆制品、芝麻、红枣、芹菜叶、柚子、柑桔等。

⒊肺气肿：应补充蛋白质类食品。这有助于修复因病变损伤的组织提高机体防御疾病的能力。肺气肿病人，因血液偏**，应增加食用含碱*的食物。多吃富含维生素b、c的蔬菜和水果，避免吃容易引起过敏的食品，如鱼、虾、蛋等。急*发作期，应少吃脂肪，禁饮酒和浓茶，忌食辛辣之品。有水肿的病人要予以低盐饮食，每顿饭不宜过饱，太饱会增加心脏的负担。病情缓解期，饮食应多样化，可增添些蛋白质高的食物，如鱼、蛋、瘦肉及新鲜蔬菜及水果。

⒋肺心病：宜食用低盐、高维生素、中度蛋白质、适量碳水化合物的食品。少吃多餐，适当吃些柑桔类水果，以补钾排*。饮食不宜太精细，要掺杂一些粗粮，吃些富含嫩纤维的蔬菜和水果，既有助消化，又可预防便秘，以免因便秘时诱发心力衰竭。饮水一次不宜太多，以防因血容量突然增加，加重心脏的负担。

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