省 钱
很多人说不吃早饭就是慢性自杀，不吃午饭会饿得发慌，但是到了晚饭，就变成了“饿一饿有益健康”，甚至还有人总结了“不吃晚饭的 N 大好处”......
同样是饭，为啥晚饭就这么被人嫌弃？
那么，不吃晚饭，对身体有伤害吗？
当然有，最大的伤害就是——饿。
“饿”当然是我们最直观的感受，但不吃晚饭具体还有什么伤害呢？一起来看看！
晚餐究竟有多重要？
不吃晚餐危害大
1、会诱发胃病
一个人长期不吃晚饭的话，就会导致肠胃系统紊乱，因为我们的身体会有生活中，如果这个生物钟打乱之后，肠胃黏膜就会增厚，你给我返胃酸就会大量的分泌，而胃里没有食物，就会腐蚀胃黏膜，导致消化不良现象发生，长此以往，甚至会发生胃炎和胃癌情况，你经常会发现，很多吃饭不规律的人，他们的肠胃一般都会不好，而且还会有很多的并发症，比如说口臭胆结石等疾病发生。
2、会影响睡眠
因为晚上不吃晚饭，自己就没有食物，我们的肠胃到了一定的时间还是会饿的，大脑就会给肠胃，传输信号，让肠胃补充食物，那么大脑一直兴奋的话，就会影响到睡眠质量，久而久之，身体得不到正常休息，就容易出现各种问题了。有研究证明，身体里缺乏膳食纤维的话，进食高饱和脂肪、高糖的晚餐会明显降低受试者的睡眠质量。受试者选择这类晚餐的时候，睡眠时间并没有明显变化，然而入睡所需时间更长，且更容易觉醒。
3、抵抗力下降
人体饥饿时，细胞没有足够的能量，抵抗外界的干扰，因此很容易受到外界环境的刺激，而出现各种明显的病变。另外如果长期不吃晚饭，可能诱发低血糖，影响血糖的平衡，导致多种低血糖的症状，有时候还会头晕，记忆力减退，精神颓靡等等。
4、营养不良，维生素、蛋白质不足
如果我们的身体缺乏维生素a，就会导致泌尿系统感染，还有可能会患上肠胃道疾病，甚至会影响到生殖系统的健康。如果缺乏维生素b，就会降低脂肪的代谢，引起身体的肥胖。当我们的身体缺乏维生素c的时候，就有可能导致蛋白的合成出现故障，会导致我们的皮肤失去弹性和光泽，而且身体的排毒功能也会受到影响，从而降低免疫力。
如果我们晚上不吃饭，就会使身体的蛋白质摄入不足，所以会影响到身体的机能，可能会导致我们的皮肤暗沉，没有光泽，可能会使我们的胶原蛋白流失加速人体的衰老，甚至会导致内分泌失衡。
5、成为易胖体质
由于很多女性都想达到减肥的目的，所以选择节食，也就是每天只吃两顿饭，晚上不吃晚饭。其实这样对身体是非常不好的，因为这有可能会使身体缺乏营养，我们身体为了使我们的生命维持正常的活动就会消耗体内的蛋白质，但同时也降低了新陈代谢的效率，所以我们很有可能成为一种易胖的体质，不管吃多吃少都会胖。
晚餐决定了你的健康
什么人可以不吃晚餐？
对于绝大多数人来说，晚餐并不是可有可无，好好吃饭，身体才能健康。但也有这么三类人，是可以不吃晚餐的。对于他们来说，不吃晚餐反而“更健康”。
1、体重严重超标的人
许多人不吃晚餐，目的是为了减肥。那么这样做有没有效果呢？当然有了，不吃晚餐，相当于减少了三分之一的食物摄入量。吃得少，自然会瘦。
但是这仅仅针对大体重的人来讲，所谓大体重，是指BMI＞28，体脂率＞30% 的人。减肥初期最重要的就是控制饮食，限制能量摄入，可以考虑不吃晚餐。
至于本来就很瘦的人，不吃晚餐可能会引起低血糖、胃痛等症状，不要轻易尝试。
2、午餐或下午茶吃多了的人
比如说午饭吃了自助餐，撑到扶着墙出来，下午又没有很大的运动量，到晚餐时间一点都不饿。对于这种情况，可以考虑不吃晚餐。
还有下午加餐的朋友，点心、水果、酸奶、坚果、薯片、饼干……样样都不少，吃得饱饱的，也可以考虑省去晚餐。
3、晚上睡得特别早的人
晚饭和睡觉时间最好间隔3小时左右，防止因为太撑而影响睡眠。如果你晚上八九点就睡了，那可以考虑一天吃两顿，把午饭的时间延后一点。只要保证全天能量和营养充足，那晚餐不吃也没问题。
晚餐要怎么吃才健康？
既然晚餐有这么重要，那么晚餐要怎么吃才健康？
1、种类多，能量少
晚餐是一天当中查漏补缺的好机会，如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的话，那么晚餐一定要重视起来。晚餐的原则，尽量增加种类，但是要摄入较低的能量。
主食、蔬菜、豆制品以及肉类，最好都有。
2、宁吃早，不吃晚
晚餐最佳的进食时间是18-19点。如果吃太早，睡前容易饿，影响睡眠。但也不宜吃太晚，最晚也要与睡觉时间相隔3小时，给肠胃足够的消化吸收时间。
3、吃得越晚，吃得越少
正常时间吃晚饭，吃七八分饱为宜。想减肥的可以只吃五分饱。
有人因为工作的原因，到家都十点了，那么要不要吃晚饭呢？当然要吃！如果不吃晚餐，那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间将近18个小时，肠胃中虽然没有食物，但是消化液却是会分泌的。虽然不多，但是长期以往也足以伤害肠胃健康。
需要注意的是，因为临近睡眠时间，所以晚餐可以少吃一点，有饱腹感即可。比如清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面或者吃一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常好的选择。
4、多吃素食，少吃荤食
医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人，比经常吃素食的人，血脂较常人高三至四倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等於火上浇油，会致使病情加重或恶化。晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管内壁上，久而久之，就会诱发动脉硬化和冠心病。
所以晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
5、多喝粥，少吃饭
晚餐喝粥有益于肠胃消化，还能补充水份，喝粥还有利于控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。粥的体积大，让人觉得更容易饱，进而有利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。
6、细嚼慢咽，口味清淡
因为工作或者学习的原因，为了赶时间，很多人吃饭都是狼吞虎咽。到了晚餐，时间充裕，不妨把速度慢下来，细嚼慢咽。这样不仅可以让食物更容易消化吸收，减轻肠胃的工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入。
在口味上，也是以清淡为主。因为晚上活动量小，消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物，有助于减肥。
很多人只知道早餐的重要性，其实，三餐中对健康和寿命影响更大的是晚餐！
（本文来源微信公众号：sushi159）返回搜狐，查看更多
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