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学会这7种晚餐搭配，一周晚餐不重样，营养均衡，色香味俱全

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 04:39

俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，可见晚餐在人们心中的位置不是那么高，但是一日三餐还是要吃的，只是吃多吃少的问题。

晚餐就得搭配均衡，既能吃好喝好又健康，今天给大家推荐几种晚餐搭配，营养均衡，色香味俱全。

周一晚餐：凉拌皮蛋+手撕鸡肉+腊肠炒荷兰豆

鸡肉可以去超市买鸡腿，煮熟后把肉撕下来，加入小米椒，香菜，生抽，醋一起拌，不喜欢吃辣椒也可以不放辣椒，凉拌皮蛋我比较喜欢菜式好看，看着就有食欲，讲究一点仪式感，腊肠炒荷兰豆，我用的广味香肠，要是不喜欢广味也可以换其他的，按个人喜好做，水果根据自己喜欢的吃就好。

周二晚餐：腊肉炒竹笋+西红柿炒鸡蛋+清炒小白菜

腊肉少放几片，晚饭不宜吃太多肉，有点味儿就行了，西红柿炒鸡蛋放点盐就行了，其他的调料就不用了，简单最好，配了点草莓，酸奶助消化。

周三晚餐：玉米排骨汤+爆炒猪肝+清炒上海青

排骨不需要太多，太多反倒油腻，玉米用甜玉米，汤鲜味美，带着玉米丝丝的甜味，吃多了也不怕长肉，猪肝可以加点泡椒，味鲜吃起来没有腥味儿，炒青菜就不要放生抽这些，调料不是多了才好。

周四晚餐：葱花炒鸡蛋+海带豆腐汤+花菜炒香肠

海带豆腐汤，用猪油打底把姜蒜炒香，放入清水，海带放进去煮5分钟，再放豆腐煮5分钟，加入盐就行，调料多了不是很好，做汤我喜欢用猪油，看个人喜好。

周五晚餐：小黄鱼+青椒炒蛋+菌菇汤

小黄鱼先用姜蒜腌一下，去腥味儿，加入自己喜欢的调料腌制十分钟放锅内炸，菌菇汤里面多放点蒜，时间煮久一点，青椒炒蛋，先将水分煸干，这样炒出来口感更好。

周六晚餐：红烧鱼+肉末蒸蛋+凉拌豆芽

红烧鱼多放点葱姜蒜，这样才能去腥味儿，肉沫剁碎点配上鸡蛋，口感嫩滑营养均衡。

周日晚餐：紫菜蛋花汤+红烧翅根+清炒西蓝花

紫菜蛋花汤只放盐，原味口感更佳，红烧鸡翅根和做卤肉差不多，只是调料不一样，放汤汁里多浸泡一下更入味，再配点水果，营养均衡。

晚餐吃少也要吃好，营养均衡才可以，水果蔬菜一样不能少，你还知道哪些晚餐搭配？