世界肠道健康日丨从“肠”计议，这些肠道健康知识你知道吗？

21世纪经济报道记者 唐唯珂 广州报道

在当今快节奏的生活下，加之不良的生活习惯，年轻人患上了肠道疾病，同时我国结直肠癌发病率也呈上升趋势，且日渐年轻化，肠道危机正侵袭着人们的健康。

因此世界肠胃病学组织（WGO）将每年的5月29日定为“世界肠道健康日”，今天也是第十八个“世界肠道健康日”。

肠道是人体重要的消化器官，肠指的是从胃幽门至肛门的消化管，是消化管中最长的一段，也是功能最重要的一段。人体的肠道包括小肠、大肠和直肠3大段，大量的消化作用和几乎全部消化产物的吸收都是在小肠内进行的，大肠主要浓缩食物残渣，形成粪便，再通过直肠经肛门排出体外。肠道是人体最大的免疫器官，也被称为人体的第二大脑，因此肠道的健康对人体至关重要。

28日，由广东省保健协会肠道保健分会主办、由广州中医药大学第一附属医院承办的大湾区肛肠医生集团成立大会、“岭南肛肠学院”第二届学术大会、“肠道万里行”公益活动启动仪式上，广州中医药大学原校长王省良表示：“近些年来，随着人们生活水平的提高以及生活习惯的变化，饮食逐步变为高蛋白、高脂肪、低膳食纤维模式，导致了与生活方式息息相关的肠道疾病，比如肠癌的发病率呈现逐步上升的态势。”

王省良说道：“中国居民恶性肿瘤中，大肠癌发病率已经上升到了第3位。遗憾的是，80%的大肠癌患者在就诊时已属于中晚期。如果大肠癌早发现、早诊断、早治疗，其五年生存率可高达90%以上，可早期癌的检出率却不足10%。为什么早期大肠癌的检出率这么低，很重要的一点是：我国居民对于肠道健康的重视程度不够，目前，我国肠道疾病的防控形势十分严峻。”

广州中医药大学第一附属医院党委书记李强表示：“大湾区肛肠医生集团是由公立医院为主体成立的医生集团，在肛肠专业领域是全国首创的，此举对于整合公立医院的医生，应用互联网技术为患者进行远程诊疗，创造了可能性。尤其是在疫情当下，针对于结直肠肛门疾病患者，患者通过互联网，实现了足不出户，就可以接受优质的诊疗服务，对于患者来说是一件值得称赞的好事。”

广东省保健协会肠道保健分会副主委孙峰医生向21世纪经济报道记者表示：“以前大家的饮食以素食为主，现在饮食改善，且食品更加精致，但运动量却总体下降。此外还有诸多原因，如抗生素的滥用，通过食物链进入到肠道，也杀死了有益菌，对整个肠道健康产生影响。肠道健康对于整体身体健康都起着非常重要的作用，例如胃和肠是上游下游的关系，从肠道健康来说更要辐射全身。此外我们常说的肠脑轴、肠心轴、肠肝轴都与其他器官的健康息息相关，更是和全身代谢以及青少年发育都重要关联。”

在日常的生活总，吃得油腻，长期吃大量高脂肪、油炸食物，容易破坏肠道菌群平衡，使得肠道负担过重，无法完全分解脂肪，这样就会导致肠道的消化和吸收功能受损。如果肠道菌群紊乱，会引起肥胖、糖尿病等疾病。

另外，常吃高脂肪、油炸食物会刺激消化道收缩，减慢胃的排空、加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻。

而滥用抗生素也可能破坏肠道的保护屏障，患感染性疾病、肥胖、1型糖尿病、肠胃炎、过敏性哮踹等风险增加。抗生素能杀死有害菌，也会损伤有益菌，长期使用抗生素易导致肠道菌群失衡，出现腹泻、便秘等症状，严重者甚至损及全身，必须杜绝滥用。

节食减肥，吃得太少会导致营养摄入不足，破坏肠道菌群平衡，引起便秘等消化功能紊乱。

乱吃保健品，长期使用单一的益生元保健品，不利于肠道菌群平衡；缺乏运动，美国实验生物学学会公布的一项研究显示。缺乏运动引发的肠道菌群失调，可能导致代谢性疾病和肥胖。

喝水太少也不利于肠道健康，大肠的一个基本功能是回收粪便中的水分；身体越缺水，粪便越干燥，便秘越严重。

孙峰向21世纪经济报道记者表示：“大部分肛肠病是小病，但是很多患者早期不愿意去治疗，或者是没有条件治疗，肛肠科的一些小病也可以通过互联网医疗，通过问诊了解情况，增加可及性，达到早治疗早发现，避免病情恶化。而日常生活中的三大基石就是健康的生活习惯饮食，合理的运动和平衡心情。此外我们也通过科普一些空肠术等普通人都可以做到的方法，单纯用手法操作解决部分生活中常见的肠道问题。对于50岁以上的人群定期做结肠镜检查非常有必要。”

正常人一般40岁起就该注重肠道检查，人体80%以上的健康问题是由肠道引起的，如：便秘、腹泻、排便恶臭、皮肤暗沉、痔疮、肠胃炎、胃溃疡、肠道疾病等。

肠道一旦无法正常运作，体内的毒素就会经由其他管道（肾脏、皮肤、呼吸）被排出体外，造成体臭、口臭、皮肤晦暗、皮肤过敏、发疹及色素斑等等问题。

通过肠镜检查，可以发现癌前病变，如腺瘤性息肉等，并进行肠镜下切除，从而阻断了其向肠癌发展的过程，达到防癌的目的；发现早期肠癌，部分可以进行单纯的肠镜下切除而免除了手术治疗的创伤。对于40岁以上，出现以下症状如大便形状改变（大便形态异常，大便带血等），阵发性腹痛，排便习惯突然改变（如排便次数增加、排便不尽感），老年人突发"便秘"等，尤其是有癌症、肠息肉等家族遗传史的人群，都应及时到医院接受肠镜检查。而50岁以上人群，则应每三年检查一次。"早发现、早诊断、早治疗"是大肠癌患者获得高治愈率的重要因素。

大肠癌的原因很多，如家族遗传、不良饮食结构、心理因素等。所谓不良饮食结构是指“三高一低”，即高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素。这样的饮食结构导致人们缺乏膳食纤维，肠道蠕动减慢，大大增加罹患大肠癌的风险。而心理压力、情绪等方面的因素也会对疾病有一定影响。

而日常生活中，多吃富含膳食纤维的食物如芹菜、莲藕、胡萝卜、西兰花、牛油果、苹果、香蕉、橘子等。少吃油腻、高脂食物，吃饭到七分饱，控制辛辣和油炸类食品的摄入，以免对肠胃造成负担。喜欢吃肉的人，荤菜最好也不要超过每日进食量10%。补足水分，根据《中国居民膳食指南( 2016版)》，正常人每日饮水1500~1700毫升。喝水时应遵循少量、多次、小口慢饮的原则。养成良好的如厕习惯，合理作息，适当运动，不乱服用补剂和抗生素都十分重要。

(作者：唐唯珂 编辑：徐旭）

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