紫薯饼的做法！营养又健康！孩子们都爱吃

　　紫薯又被称为黑薯，紫薯的营养价值很高，紫薯的营养成分很丰富，富含多种维生素和矿物质，紫薯的功效也很好，多吃紫薯能够有效的改善人的视力，那么紫薯应该怎么吃呢，紫薯有哪些做法呢，我们接着往下看。

　　主料：

　　准备好两个紫薯。

　　辅料：

　　黄油少许、白芝麻少许、橄榄油少许、牛奶少许、砂糖少许。

　　步骤：

　　1. 把紫薯煮熟，一定要熟透。

　　2. 然后把用东西捣碎，要捣碎成泥状，然后撒进白糖。

　　3. 牛奶煮沸，并等它放凉。

　　4. 黄油牛奶橄榄油和紫薯泥一起搅拌，搅拌均匀后，在火上用文火慢慢烘。撒上白芝麻即可。

　　主料：

　　紫薯泥100克、面粉200克。

　　做法：

　　1.准备好一至两个紫薯。

　　2.上锅蒸。

　　3.紫薯泥加白糖拌匀。

　　4.当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气。

　　5.将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。

　　6.用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟。

　　7.把面饼蘸上芝麻。

　　8.放入煎锅中，烙至两面金黄即可。

　　材料：

　　黄油30g克、紫薯泥93克、低粉50g克、奶粉10g克、糖粉20克。

　　做法：

　　1.将紫薯去皮切成小块，入微波炉高火5-8分钟，取出用叉子压成泥并过筛，放凉备用。

　　2.黄油室温软化。

　　3.加入糖粉拌匀，用打蛋器搅打至奶油糊状。

　　4.加入紫薯泥拌匀。

　　5.筛入低粉和奶粉拌匀。

　　6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，烤箱预热190度，中层烤15分钟，转175度烤10分钟左右至烤干，全程加盖锡纸。

　　材料：

　　紫薯600克、糖适量、花生油适量。

　　做法：

　　1 紫薯洗干净，用吸水布把外皮檫掉，用锡纸包好。

　　2 微波炉高火5分钟，取出来翻一面在高火5分钟。

　　3 把熟透的紫薯压成泥，用饼印压紧，扣出即可。

　　材料：

　　紫薯，自制豆沙馅，自制莲蓉馅，糕粉(炒熟的糯米粉)，月饼模具。

　　做法：

　　1.紫薯洗刷干净表面，入锅蒸熟。

　　2.蒸熟的紫薯去皮，用个筛网，把紫薯用大勺子按压过筛(过筛后的紫薯非常细腻，口感好)。

　　3.称取30g豆沙(或者莲蓉)，搓成圆球，表面滚一层薄薄的手粉。

　　4.称取20g过筛后的紫薯，搓圆按扁。

　　5.包入豆沙馅(或莲蓉馅)，用虎口处慢慢把紫薯皮推上去，直到紫薯完全包住馅料。

　　6.搓圆。

　　7.月饼模具中撒点手粉，摇一摇，然后把粉磕出，把步骤六做好的紫薯球小心放入月饼模中。

　　8.扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模。脱模后如果月饼表面粘了比较多手粉，就用羊毛刷子轻轻把这些表面的浮粉扫去即可食用。

　　材料：

　　紫薯，熟糯米粉，白糖。

　　做法：

　　1、准备两个紫薯去皮洗净备用。

　　2、洗净的紫薯切成小块，薄一点，更以蒸熟。

　　3、切好的紫薯入锅蒸15分钟左右。

　　4、紫薯蒸熟，放入碗中，用勺子碾压成泥。(不过小孩子爱吃稍微甜的，可以适量加入白糖)。

　　5、将紫薯泥分成75g一个的小丸子。(我的模具是75g,按自家模具而定)。

　　6、月饼模具内放适量的熟粉兜均，将包好的紫薯丸子放入模具中，压模、脱模，摆入盘中即可食用。

相关知识

紫薯燕麦粥美味又健康的做法
孩子早餐吃什么最有营养又简单，一周早餐食谱，让孩子爱上营养餐
❗️❗️减肥必备，健康又低卡的番薯饼，做法简单又好吃
5款美味粗粮饼，口感好不粗糙，大人小孩都爱吃，当早餐也不错！
红薯怎么做营养又好吃
5种儿童早餐，简单好吃又健康，孩子爱吃不挑食，换着做不重样
家有高中生早餐不凑合，做法简单营养又健康，孩子常吃身体棒
晚餐纠结吃什么？几道营养菜，健康好吃又下饭，老人孩子都爱吃！
紫薯紫米蓝莓……「抗氧化」的紫色食物怎么吃？
减肥也能吃甜品？30款低糖低脂的甜品做法，简单美味又健康！

网址: 紫薯饼的做法！营养又健康！孩子们都爱吃 https://www.trfsz.com/newsview620790.html