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维生素 C 的11种最佳天然来源

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 14:36

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维生素 C 又称抗坏血酸，是一种重要的营养物质，在人体中发挥多种作用，包括支持免疫系统、促进胶原蛋白合成以保持皮肤健康、帮助伤口愈合，以及作为抗氧化剂保护细胞免受自由基的损害。

虽然维生素 C 通常以补充剂的形式提供，但人们通常更喜欢从天然食物来源中获取维生素 C，因为天然食物中还含有纤维、植物营养素和其他必需营养素。

1、柑橘类水果

柑橘类水果，如橙子、柠檬、酸橙和葡萄柚，以其丰富的维生素 C 含量而闻名。

例如，橙子中一个中等大小的水果就能提供约 93% 的每日推荐摄入量 (RDI)。

这些水果不仅富含维生素 C，还含有其他有益化合物，如黄酮类化合物和抗氧化剂，这些都有助于它们促进整体健康。

2、柿子椒

甜椒，特别是红色和黄色品种，是维生素 C 的极佳来源。

事实上，一个中等大小的红甜椒含有超过 150% 的维生素 C RDI。

此外，甜椒热量低，富含维生素 A、维生素 B6 和纤维等其他营养素，可作为任何饮食的营养补充。

3、猕猴桃

猕猴桃是一种小而毛茸茸的水果，富含维生素 C。

一个中等大小的猕猴桃含有超过 100% 的维生素 C RDI。

此外，猕猴桃还富含膳食纤维、维生素 K 和叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂，有益于眼睛健康。