首页资讯木耳和它天生一对！懂行的人都在吃，堪称“养颜菜”，妙不可言

木耳和它天生一对！懂行的人都在吃，堪称“养颜菜”，妙不可言

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 19:21

作为一种常见的食材，木耳被人们喜爱已久。它不仅口感独特，而且营养丰富，被誉为“养颜菜”。而搭配上芬香煮熟的米粉，更是一道让人久久回味的美味佳肴。别小看这它们俩，放一起可以烹饪出许多美味营养的食物，今天我就为大家介绍三道简单易做的美食，让我们一起来看看吧！

第一种：凉拌木耳米粉

食材准备：木耳、米粉、葱姜蒜、生抽、醋、白糖、食盐、辣椒油

做法步骤：

（1）将木耳清洗干净放进盆里泡发，再放进热水中焯水一遍，然后捞出来沥干水分，备用。

（2）将米粉清洗干净放进清水中泡软，再捞出来切成小段，放进热水中焯烫一遍，再捞出来沥干水分，备用。

（3）将葱姜蒜清洗干净并切成末，备用。

（4）准备一个碗，往里面加入适量的生抽、醋、白糖、食盐和葱姜蒜末搅拌均匀。

（5）将木耳和米粉放进碗里面充分搅拌均匀，再往里面加入适量的辣椒油搅拌均匀。

（6）最后，将食物放进冰箱里冷藏一个小时左右即可食用。

第二种：木耳米粉炒虾仁

食材准备：虾仁、木耳、米粉、葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉

做法步骤：

（1）将虾仁清洗干净放进盆里，加入适量的生抽、食盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。

（2）将木耳清洗干净，米粉清洗干净，葱姜蒜清洗干净切成末，备用。

（3）热锅烧油，油温上来后将葱姜蒜末放进去炒香。

（4）接着，将虾仁放进去炒变色，炒熟，再将木耳和米粉放进去翻炒均匀。

（5）接着，往锅里面加入适量的生抽和食盐搅拌均匀。

（6）翻炒至米粉熟透后再加入适量的胡椒粉翻炒片刻即可出锅食用。

第三种：木耳米粉炖鸡汤

食材准备：鸡腿、木耳、米粉、生姜、大葱、食用盐、胡椒粉、鸡精

做法步骤：

（1）将鸡腿清洗干净再放进沸水中焯水一遍去除腥味，然后捞出来备用。

（2）将木耳放进盆里加入适量清水泡发，然后切成适量的大小，备用。

（3）将米粉放进盆里面，加入适量的清水泡发，备用。

（4）将生姜清洗干净并切成片，大葱清洗干净并切成段和葱花，备用。

（5）热锅烧水，水开后将姜片和葱段放进去煮开，再加入适量的清水，放入鸡腿、木耳、米粉，再加入适量的盐、胡椒粉煮。

（6）开大火煮沸后换成小火继续煮20分钟，使米粉充分吸收鸡汤的味道。

（7）最后，再往锅里面加入适量的鸡精炖煮片刻，加入适量的葱花即可出锅食用。

木耳和米粉这个完美组合，营养健康，美味无穷。不论是急促的午餐、还是悠闲的晚餐，吃上一碗木耳和米粉，总能为我们的生活增添一份美味。快来尝试一下吧，相信你会和我一样爱上它们的！

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