轻断食减肥计划 科学健康减肥指导书籍 减脂食谱瘦身减脂书健康饮食轻断食食谱书 瘦身饮食减肥食谱物减肥食谱书 化学工业出版社
书名:轻断食减肥计划
定价:68.00元
作者:[英] 阿曼达·汉密尔顿
出版社:化学工业出版社
ISBN:9787122283986
适读人群 :关注身体健康,想要提高生活质量,想要健康瘦身的读者。
与食物简单而深刻地交流
我们的祖先原是住在树上、住在水岸、住在高山幽谷里的。他们从
树林和深山走出来,结庐而居,日出而作,日落而息,不曾有过饱食终
日而不思劳作之时,大多时候,他们对食物天生就带着一种珍之重之、
顶礼膜拜之情。然而,时光荏苒,文明的巨轮碾压而过,带来便捷、快
速、富足、城市化的生活,工业化生产带来了仿佛取之不尽、用之不竭
的食物。食物不再是先民们与大自然沟通的纽带,四季丰熟的恩赐,反
而变成了理所应当的自然存在之物,人们不用再为了一顿饱饭而付出巨
大的辛苦和努力,对于食物的态度也不再是珍重地耐心烹饪和品味,而
是草草了之。于是,随之而来的就是我们的热量总是处在摄入过剩的状
态;我们的食欲更多的是为了抚慰内心的焦虑,而不是真正地去满足身
体的需要;我们的欲望更加膨胀,身心却愈发疲惫。
当人们久处这种状态,思考的往往是需要多拥有一些时间,多吃一
些补品,多休息一会,而很少考虑到另一种可能。也许,我们拥有的不
是太少,而是太多了,多到我们的身体、我们的心灵已经承受不了。也
许,我们需要的并非是拥有更多,而是在错综复杂的索取与欲望之中学
着去做出明智的断、舍、离:斩断多余的欲望,舍弃坏的食物,离开不
好的生活习惯。这些看似虚无缥缈的禅意,仅仅通过断食就可以真真切
切地体验一回。
好的食物,需要人们怀有感恩之心去面对,和它简单而深刻地去交
流,这种交流适合建立在摒除杂念与杂味的干扰之后。断食恰恰帮助
我们周期性地隔绝了味觉的干扰,恰如其分地保持饥饿感,充分调动起
消化系统的潜力,带着这种微微期待的身心状态与真正的天然美食相逢,
完全吸纳那些纯粹的大自然的水谷精华,其治愈的能力可能是我们无法
想象的。
阿曼达·汉密尔顿一语道破天机,将断食与健康的关系完美地展现
于笔端,难能可贵的是,她将古希腊、古印度的圣贤先哲的教诲与现代
生活结合起来,让轻断食这种曾经不外传的养生方式飞入寻常百姓家,
为每个有幸读到这本书的人带来身心健康之道。我有幸作为该书的编辑,
在阅读书稿之余马上付诸实践,采用了书中介绍的“16:8 日常断食B
计划”,在一天中省掉了晚餐,虽然对阿曼达的食谱采取了小小的改造,
但好在大部分食谱操作起来非常简单(尤其是早餐),对于我这个工作
忙碌到不得不天天加班的人来说,10 分钟搞定各种美食的设备,简直
就是福音,心下不觉庆幸,要是作者谈了半宿的理论而不告诉我该怎么
吃,那就糟糕啦,万幸作者亲力亲为,将亲身体验过的美食也一一奉献,
让我在断食过后,也能品尝到不少美味,实在弥补了一颗吃货与想瘦并
存的心。虽然我实践日程尚短(只有短短2 周),却也收获了减掉3 千
克脂肪的效果,也给了我极大的信心,迫不及待地想要尝试其他断食方
法并且一路坚持下去。
当然,更重要的是,断食并没有让我的生活变得更复杂,反而变得
简单从容了不少,断食帮我返璞归真,体味禅境。也许正如阿曼达在书
中所说:芸芸众生,沉溺俗世良久,断食中可能出现的“神迹”同样需
要用心捕捉,唯有循序渐进,才能完成身心两方面的重启,甚至达到精
神层面的重启。
阿曼达·汉密尔顿是英国执业营养师,她发现适时禁食,延长餐间时间可以有助于燃烧脂肪,快速和持续地减肥。她帮助了数以千计的人们成功减肥,重建自信心和对生活的热情。
跟随阿曼达健康的轻断食减肥法不仅能够减掉顽固脂肪,还会感受到身体多方面的变化,比如睡眠质量提高,精神状态变好,延缓衰老。本书中除了有即时更新的科学证据、真人案例,作者还制定了1个准备计划和3个轻断食减肥计划,无论是16/8、5/2、还是果蔬汁轻断食,您可以根据自身的条件和生活方式选择适合自己的减肥食谱。
本书还有100余道健康营养的一日三餐食谱供您选择。
引言/001
断食,是一种奇妙的感受/001
如何使用本书/008
Chaper 1第一章断食的科学探索
第一节 从古希腊、古印度盛行至今的断食/012
断食的历史 /012
断食风行当今社会/015
第二节 断食比传统节食更科学、更减肥/017
有关脂肪和减肥的真相/017
什么是正常体重/025
断食的优势/035
常见问题与解答/039
减肥案例分析/047
第三节 断食不仅抗衰老,还帮助身体自我修复/052
断食的治愈力/052
断食如何促进身体修复/054
常见问题解答/066
第四节 断食不仅强体,而且健脑,能充分调动你的潜能/070
断食能否让大脑更年轻/070
常见问题与解答/075
案例分析/081
Chaper 2第二章断食带你进入健康禅境
第一节 调到适合自己的断食频率/086
吃相显示个性/086
日常断食和间歇性断食/089
果蔬汁断食/093
活在断食的简约世界里/095
第二节 男人这样做,女人那样做/098
男女对断食的反应有何不同/098
女性断食要考虑生理周期/100
男性断食须磨炼意志/107
第三节 让自己进入断食禅境/111
创建关联感/111
进入断食心态/119
Chaper 3第三章让断食融入生活
第一节 5大营养守则,吃对的食物/124
守则1:只吃纯天然的食物/124
守则2:减少糖分摄入/129
守则3:看住酒精/130
守则4:吃水果而不是喝水果/130
守则5:避免热量陷阱/131
第二节 健身守则,坚持运动带来奇效/133
你需要多少运动/134
如何坚持运动/135
边断食边运动/138
第三节 安全守则,什么时候不宜断食/140
什么时候不宜断食/140
可能出现的副作用及应对/141
Chaper 4第四章行动起来,马上开始断食计划
第一节 断食ABCD 计划/146
倒计时A 计划/146
16:8 日常断食B 计划/148
5:2 日常断食C 计划/150
果蔬汁断食D 计划/152
第二节 美味食谱,这么吃更有效果/154
份额和保鲜/154
如何榨汁/155
选择有机/157
制作完美果蔬汁/158
结束语/160
名词表/162
鸣谢/167
编后记/168
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