概要
近期，天津市市场监督管理委员会发布2020年第12期食品安全监督抽检信息，其中 标称中盐工程技术研究院有限公司生产的“中盐”低钠尚品海盐（300克/袋 ）中钠和钾含量均超过标准规定，提高心血管疾病和高血压等疾病的风险。
那么什么是低钠盐？低钠盐适合所有人使用吗？我们普通人在选盐吃盐时需要注意哪些问题？来让我们一起看看吧。
标称中盐工程技术研究院有限公司生产的 “中盐”低钠尚品海盐（300克/袋 ）， 氯化钠(以干基计)检出值为88.04g/100g，超过标准规定65.0-80.0（g/100g）， 氯化钾(以干基计)检出值为11.46g/100g，超过标准规定20.0-35.0（g/100g）。
目前 京东商城已经 搜索不到该商品。
钠和钾含量是食盐尤其是低钠盐中的重要质量指标 。食盐中的钠和钾对人体内钠钾平衡起到重要作用， 大量研究表明， 高钠饮食会增加高血压的发病风险，继而导致脑卒中、心肌梗死等疾病，严重时甚至会导致死亡。
低钠盐中钠含量低，钾含量高，更有助于人体钠钾平衡，能有效降低心血管疾病和高血压风险，因此该不合格产品钠含量超过相关标准，可能影响部分消费者身体健康。
那么什么是低钠盐？低钠盐适合所有人使用吗？我们普通人在选盐吃盐时需要注意哪些问题？
什么是低钠盐
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，能够改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。与普通钠盐相比，低钠盐含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。
来自台湾的研究表明，使用低钠盐和使用传统精盐相比， 食用低钠盐的居民死于心脏血管疾病的死亡率低了一半。
低钠盐适合所有人使用吗
低钠盐并非人人适宜。
因低钠盐中钾含量较高， 像高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者等则应该谨慎长时间吃低钠盐。
肾病患者，尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者，因为低钠盐中钾含量较高，不能将钾有效排出体外，易造成高血钾，出现心律不齐等症，严重时可出现心力衰竭。
普通人在选盐吃盐时需要注意三点
1、优先选碘盐
目前，食盐加碘依然是需要推行的，在购买食盐时，大家还是优先选加碘盐。
如果是为了帮助控制血压，预防心脑血管疾病，那么在市场上购买盐的时候，一定要注意看一下其中的氯化钠含量有多少，在不期望影响口味过多的前提下，可以选择低钠盐。
3、控制量：5 g
不论是什么盐，它的主要成分还是氯化钠，如果多吃，都可能造成钠摄入过高，不利于心血管健康。
控制量就要牢记这个警戒线：5g！
国家卫计委疾控局发布的《中国居民膳食指南(2016)》强调，成人每天盐的摄入量要少于5克。
说了这么多你知道怎么科学用盐了吗？
文章来源： 中国质量新闻网、春雨医生、厦门名医、四川省人民医院
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编辑|娄正青
审核|嵇恒毅
监制|戴新生返回搜狐，查看更多
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