8款瘦身蔬菜汤，低热量，高纤维，美味还清肠道，记得收藏

现在人大都无肉不欢，天生飞的、地下跑的、水里游的，全都吃个遍，而且特别偏爱重口味的，重庆火锅、麻辣串串、烧烤哪个不是重油重盐的，可是这样顿顿大鱼大肉，肠胃肯定受不了，这时倒不如来一碗清淡的蔬菜汤，既可以去油腻，让肠胃歇一歇，也可以补充肉类无法提供的纤维与营养元素，让营养可以更加均衡。热爱美食的你，赶快行动吧！煲一款元气蔬菜汤，为家人还有自己送上一份暖暖的贴心。

★【五色蔬菜汤】

材料准备：白萝卜200克，胡萝卜150克，南瓜100克，泡发的香菇50克，芹菜40克，姜片15克，盐少许，白胡椒粉少许，香油小匙详细做法：白萝卜、胡萝卜和南瓜洗净去皮之后，切粗条。泡发的香菇取蒂，芹菜切小段。取锅，加水煮沸之后，将以上所有食材及姜片放入锅中以中火煮沸后，改小火煮15分钟，再加入盐、白胡椒和香油调味即可。

★【玉米蔬菜汤】

材料准备：玉米150克，白萝卜100克，胡萝卜50克，黑木耳40克，上海青60克，姜片5克，盐、胡椒粉、香油各少许详细做法：玉米洗净切块，白萝卜和胡萝卜洗净去皮切块，黑木耳切片，上海青去头去外叶洗净，取锅加水煮沸，放入胡萝卜、白萝卜、玉米、黑木耳、姜片煮25分钟，再放入上海青以及所有的调料煮至入味即可。

★【海带冬瓜薏仁汤】

材料准备：海带20克，冬瓜300克，薏仁30克，姜片10克，盐、米酒、胡椒粉、香油各少许详细做法：海带洗净切小片，冬瓜去皮去籽切块，薏仁提前泡发5小时，取锅，放入水、海带、姜片、薏仁煮至滚沸，再放入冬瓜块煮30分钟，加入所有的调料拌匀即可

★【西红柿秋葵汤】

材料准备：西红柿一个，银耳15克，秋葵3根，黑胡椒、盐、味淋适量详细做法：银耳泡发取蒂切碎，秋葵焯水切片，西红柿去皮切片，将处理好的西红柿放入锅中，大火煮沸之后改小火煮至西红柿熟软，加入碎银耳煮5分钟，再加入秋葵、食盐、黑胡椒和味淋调味即可

★【白菜金针汤】

材料准备：白菜300克，金针菇30克，干香菇1朵，盐、米酒、柴鱼粉各

详细做法：白菜切片，干香菇泡发切片，金针菇洗净。热锅，加入少许油，放入香菇片炒香，再加入水煮至滚沸。放入白菜和金针菇煮沸，最后加入所有调料煮至入味即可。

★【娃娃菜魔芋结】

材料准备：娃娃菜300克，魔芋结120克，盐、米酒、胡椒粉、香油各适量详细做法：娃娃菜洗净，魔芋结洗净焯水备用，水煮沸，放入娃娃菜煮5分钟，再放入魔芋结和所有调料煮至入味即可

★【萝卜荸荠汤】

材料准备：白萝卜150克，胡萝卜100克，荸荠200克，芹菜段适量，姜片15克，盐和鸡精适量

详细做法：先白萝卜和胡萝卜切小块一起放入水中焯烫1分钟捞起，再与姜片和荸荠一起放入电饭锅中，加入水，水能没过食材就可以，盖上锅盖，按下煮饭键，当开关跳起，加入芹菜段和所有调味煮至入味即可。

★【莲藕玉米汤】

材料准备：莲藕300克，胡萝卜150克，玉米块180克，姜片10克，盐、胡椒粉、香油适量

详细做法：莲藕和胡萝卜洗净切滚刀，玉米切段，取锅，将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火煮沸后，小火焖煮30分钟，再加入所有调料煮至入味即可。

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