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如何健康饮食，威廉•李博士教你《吃出自愈力》

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 21:23

石墨杨评论吃出自愈力 4

2024-08-26 14:41:02 已编辑陕西

文/石墨杨

“一天一苹果，医生远离我”（An apple a day, doctor stay away from me）是一句源自英语的谚语，意思是每天吃一个苹果，医生就会离开我。这句话中的“医生”代表着疾病，强调了吃苹果对健康的益处。墨杨分享的这本书EAT TO BEST DISEASE《吃出自愈力》是利用食物提高健康水平的指南。李博士不仅告诉我们为什么苹果有益健康，他还会告诉我们哪种苹果是最好的。

日常生活中，我们单靠药物治疗无法使我们保持健康。所以问题就变成了：我们如何才能更好地预防疾病，而不事态发展到必须治疗？一个现代的答案是：食物。

每个医生都知道不良的饮食习惯与可预防的疾病有关，而在医学界，食物正成为一个越来越重要的话题。

这本书分为三部分，第一部分为人体的健康屏障，我们身体的天然防御系统；第二部分饮食抵抗几病区，以食为药的证据；第三部分计划、选择与行动让食物发挥作用。书中超级实用易行的5×5×5计划，给各种人群的科学饮食建议；200多种有益食物列表，健康风险评估量表，特别收录新冠期间增强免疫力食谱。

哈佛医学专家讲述饮食的神奇作用，威廉•博士为了帮助我们重新掌握生活，疫苗和药物将为我们铺路，但食物却是大家从现在起每天都可以拥有的健康选择。

关于食物能如何增进人类的健康，自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界，食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果，哈佛医学专家威廉•李博士提出“吃出自愈力”的概念，提倡充分运用食物的力量，来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。人体自身固有五大健康防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理，以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单，传授他独创的5×5×5饮食计划，教你从选择喜爱的食物入手，制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物，收获宝贵的健康。如果你想在健康、美丽和体能方面都表现出色，那就把这本书从头到尾读一遍。全世界的人们面临的最大的健康威胁是非传染性疾病，包括癌症、心脏病、中风、糖尿病、肥胖症和神经退行性疾病。

你尝试通过每日饮食来击退疾病，祝你健康，祝你有个好胃口。请记住，你掌握着自己的命运。

墨杨世无双，赠君一枝梅！

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