中医如何通过饮食调理身体健康

肖文秀

邢台市信都区皇寺中心卫生院

中医重要的养生方法之一就是通过饮食来调养身体，简称食疗，有助于补充身体的营养，调理身体机能，还可以预防疾病，通过以下几点了解中医饮食调养建议：

饮食均衡

1、饮食合理：饮食应以谷类为主，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征；多食蔬菜、水果、奶类、大豆。这些食物主要包含维生素、矿物质、膳食纤维、钙、优质蛋白质和B族维生素等；鱼、禽、蛋等可提供优质蛋白质、维生素A、B族维生素等；少盐少油，控糖限酒。

2、营养平衡：科学搭配食物，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。想要达到均衡饮食可以到医院营养科咨询，在专业营养医师指导下制定合理饮食方案。

三餐规律

俗话说，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。最好的用餐时间为早上辰时即7点到9点之间吃早饭，中午午时即11点到13点之间吃午饭，晚上酉时即17点到19点吃晚饭。保持规律的饮食习惯，定时定量进食避免过度饮食或过度节食，维持身体的正常代谢和能量平衡，

饮食有节

1、饮食有节指饮食有节制，吃饭要7分饱，不要吃得过多，节制地进行食物摄取，否则可能会引起过多能量和食物的摄入，进而会加重胃肠道的负担而影响身体健康。

2、饮食要有节律，言外之意就是吃饭要规律，早餐、午餐和晚餐要按时、按量地来吃，不要饥一顿饱一顿、吃一顿落一顿。注意饮食的节制，避免暴饮暴食，控制食量，避免进食油腻、辛辣、连你等刺激性食物以及盐分摄入过量。

顺应四时

在一年四季中，春夏属阳，秋冬属阴。自然节气也随着气候的变迁而发生春生、夏长、秋收、冬藏的变化。因此，在春夏之时要顺应自然，保养阳气，秋冬之时保养阴气，故有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。精神活动、起居作息、饮食五味等都要根据四时的变化，进行适当地调节。

个人体质调养

调理身体之前，首先要明确自己是哪种体质。中医将体质分为气虚质、血虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、特禀质、气郁滞、血瘀质、湿热质这9种体质。不同的体质，调养的方法不同，所适合的饮食、药物不同。选择吃各种各样的有营养食物，能够达到补充营养和改善体质等功效。总的来说，要注意调畅情志，保证良好的心态。思虑过度或者过喜过怒过悲，都容易导致人体脏腑的失衡根据个人的体质特点进行饮食调养。例如，体质偏寒的人可多吃温热性食物，如生姜、红糖、羊肉等；体质偏热的人可多吃清凉性食物，如西瓜、黄瓜、绿豆等。

药膳调理

药膳既可以治病，又可以强健身体，预防疾病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管是平和之品，但其防治疾病和健身养生的效果还是比较显著的可以根据自己的需求和体质，选择适合的药膳进行调理。药膳是将中药与食物相结合，起到滋补身体、调理脏腑功能的作用。

饮食习惯养成

1、两餐间隔时间习惯：两顿饭之间的时间，千万不要间隔太久或者太短，一般建议是在4—6个小时左右是最为合适的，如果时间太短的话会影响到消化，让消化器官得不到适当的休息；如果是太长的话会引发高度的饥饿感，影响工作效率。

2、饭后喝茶喝水习惯：一般不建议在饭后立即饮茶饮水，这个时候大量饮用茶饮或是水，可能会因为饮用了茶水而冲淡你的胃液，影响到食物消化。另外，茶水中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后产生的物质，有可能会给胃增加负担。

3、吃饭习惯：吃饭的时候要细嚼慢咽，千万不可以狼吞虎咽。专家建议，每吃一口饭，就尽量放下筷子，然后集中自己的注意力在嘴巴的咀嚼上，如果能够做到每一口饭都咀嚼到30次的话，这样就更好了。

最后，根据中医内科的饮食调理方法调理身体可以增强体质，改善亚健康，预防并减少疾病的发生。提高体抗力，抗衰老，从而使病人的身心得到调整，健康得到改善。

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