近日， 全联农业产业商会会长、均瑶健康董事长王均豪接受了 证券时报专访。
记 者 ：早在1994年，均瑶健康前身就开始从事乳制品业务，如今公司已成为国内常温乳酸菌饮品的引领者之一。您认为均瑶健康之所以能够做大做强，是由哪些特质决定的？均瑶健康的成长史上，有哪些举措和节点是至关重要的？这些经验会给公司未来的发展带来哪些启示？
王均豪 ：均瑶健康自成立以来，始终秉持着 “弘扬健康饮食，引领良品升级”的发展理念，坚持为广大消费者提供品质优良的系列健康饮品。2008年至2011年，乳制品行业出现了危机并进入低谷期，作为一家良心企业，为了做良品，均瑶健康在2004年就主动采取了“断臂工程”，退出白乳市场并进行战略转型。2011年，公司常温乳酸菌研发成功，“味动力”系列产品应运而生，公司也成为 国内最早生产与销售常温乳酸菌饮品的品牌企业之一。
公司的经营愿景是 “持续引领含乳饮品行业发展，立志打造‘百年老店’，努力成为由品牌群组成的国内快消品行业中的健康饮品龙头企业”。未来，公司仍然会始终把品质放在第一位，坚持大格局、大市场、大消费的理念，抓住市场、生产、研发几个关键龙头，立志打造健康饮品龙头企业。
记 者 ：随着消费者习惯的改变和消费升级的大势所趋，饮品行业的推陈出新几乎每天都在发生，如何在这样的高压竞争环境下保持均瑶饮品的持久“战斗力”？我们的具体举措未来会有哪些？
王均豪：未来三年，公司将从新产品开发、人员扩充及培养、市场开拓、完善组织结构和提高管理效率等方面持续提升自身核心竞争力。
在 品牌建设方面，公司将利用“均瑶”及“味动力”、“奇梦星”品牌所获取的知名度和美誉度，进一步创新营销举措，大力加强品牌宣传力度，通过 精耕区域市场和深度分销，不断提升“均瑶”及“味动力”、“奇梦星”品牌在消费者心目中的认知度，巩固其在消费者心目中的良好形象，使“均瑶”及“味动力”、“奇梦星”发展成为国际知名的快速消费品品牌。
在 市场拓展方面，公司将利用“均瑶”及“味动力”的品牌效应和形成的规模优势， 进一步开发二三线城市市场，以点带面，逐省渗透， 完成全国市场的开发与覆盖。未来三年，除了对现有主要销售区域江西、浙江等进行深度挖掘外，公司将进一步拓展新的销售区域，通过加强与经销商的合作，实现对二三线城市市场所有渠道的全面覆盖，并逐渐摸索渗透“新零售”概念下的各式业态。同时，公司在巩固原有市场的基础上，利用新品（适合1&2线市场的）积极布局一线城市的相应渠道。公司目前采用经销的销售模式，随着未来市场更加细分化，将来会对经销商进行更多的管理和指导。
在 产品研发方面，公司一直将研发环节视为企业发展的重中之重，双发酵常温乳酸菌饮料为公司在全市场首创。未来公司将以现有“味动力”产品为基础，不断加大对新产品的开发力度， 根据不同市场、不同消费人群导入不同产品，形成品牌群，进一步完善和丰富产品组合。此外，公司未来计划进一步扩大研发中心的规模、引入研发人才、加强与国际研发机构的合作。
记 者 ：均瑶健康目前的主打品牌是“味动力”，核心线集中于常温乳酸菌饮品，产品线相对单一，您是如何看待饮品行业的“产品多样化拓展”思路的？
王均豪 ：饮料产品的销量受到消费者口味及消费习惯的影响，在丰富主营系列产品梯队的同时，拓展推出其他新品，也可以适时应对消费者喜好及消费习惯的多元化需求。随着消费者对食品诉求的日益提高，常温乳酸菌饮品需要在产品多样化和健康性等方面紧跟步伐，满足包括口味在内的无添加、低糖等各种元素。企业需要不断跟踪市场，推出新的产品，捕捉消费者爱好，培养消费习惯，才能维持竞争力。
近年来，公司通过 加大研发投入，提高研发实力，根据市场变化不断丰富主营产品系列并研发新品，通过改善产品包装、式样、推出新口味丰富产品类型并优化产品结构，满足消费者多样化、品质化消费需求，提升在市场中的竞争力。
记 者 ：我们注意到，本次均瑶健康IPO募投项目中，除了宜昌、衢州两地的产能及研发升级投入之外，品牌升级建设项目也在其中，对于品牌的打造，您有哪些看法？目前，均瑶健康的产品市场主要还是集中在中小城市及农村地区，进军一、二线城市市场是否是公司的必然路径？将如何寻找突破口？
王均豪 ：饮料作为快消品，公司采用了经销的销售模式，产品的销售依赖于经销商，公司通过多年与经销商的合作，已形成了覆盖范围较广的销售网络，但是部分省市的经销商渗透力及销量仍有较大提升空间。通过持续的品牌宣传及建设，有利于公司加强对经销商的管理和指导，针对不同市场特点制定不同的营销策略，也能及时根据市场的变化改变营销规划，提升市场反应速度，加强市场管理效率，为产品销量的提高、市场占有率的提升提供支持。
目前，公司主营“味动力”系列产品对公司整体业绩的贡献较为突出，未来公司将以丰富现有“味动力”系列产品为基础，不断加大对新产品的开发力度，根据不同市场、不同消费人群导入不同产品，形成品牌群，进一步完善和丰富产品组合。通过广告的投入及销售渠道的建设，将为公司旗下其他新产品市场推广提供有利支撑。
未来三年，除了对现有主要销售区域江西、浙江等进行深度挖掘外，公司将进一步 拓展新的销售区域，通过加强与经销商的合作，实现对二三线城市市场所有渠道的全面覆盖，并逐渐摸索渗透“新零售”概念下的各式业态。同时，公司在巩固原有市场的基础上， 利用新品（适合1&2线市场的）积极布局一线城市的相应渠道。
记 者 ：安全生产是食品行业的生命线，均瑶健康是如何做好自身产品质量控制的？尤其是在公司现有经营模式下存在部分代工生产的情况，通过哪些举措保障产品标准、安全？
王均豪 ：公司以 “产品安全，质量第一，持续改进，顾客满意”为食品质量安全方针，从原材料抓起，运用国际先进的现代化加工、包装生产线，建立ISO9001质量管理体系和以预防为主的全过程食品安全管理（HACCP）体系，详细分析各个环节中存在的物理性、化学性、生物性危害，设立关键控制点，建立科学的监控标准及监控、纠偏系统，消除质量安全卫生隐患，不断改进和提高质量管理水平，从而生产出优质、安全、卫生的产品。
记 者 ：您认为公司未来的市场增量将主要来自于哪些方面？
王均豪：2015-2019年五年间，我国乳酸菌饮品市场复合增长率为11.2%，2019年中国大陆乳酸菌行业市场规模达364.8亿元。未来中国大陆乳酸菌市场将持续稳定发展，有望在2024年达到492.4亿的规模。受益于低温乳酸菌产品建立的消费需求基础，常温乳酸菌也被视为具有“促消化”、“润肠道”等功能，是营养、健康的饮品。同时， 因无需冷链运输、易于贮藏，常温乳酸菌的销售半径大大扩展，目标市场更为广阔。
记 者 ：走向资本市场是企业新的开端，利用上市平台和资本运作手段可以为企业发展带来更多机遇，您如何看待当前的资本市场环境？您对均瑶健康未来的发展有哪些期许和愿景？
王均豪 ：在推进企业发展、便利企业融资的过程中，我国当前的资本市场功不可没。良好的资本市场能够对公司的生产经营起到很大的推动作用，为公司的进一步发展提供广阔的发展空间。通过本次公开发行并登陆A股市场，募集资金投资项目的实施将 有利于巩固和维系公司在常温乳酸菌行业内的领先地位，并进一步提升公司主打产品的市场份额，全面提升公司的整体竞争实力和抗风险能力，我们对公司未来的发展充满信心。
来源：均瑶大健康返回搜狐，查看更多
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