老话:早饭要吃好,中午要吃饱!分享4种营养早餐,提高免疫力
早餐很重要,而且还一定要营养全面均衡,种类越多越好,例如五谷杂粮、蔬菜水果、蛋白质这些,能为你提供一整天的所需能量,提高免疫力。所以早饭一定要吃好,要吃饱。
一、葱油饼
准备食材:面粉,椒盐,葱,花椒,姜片,食用油
葱油饼的做法:
1、小葱叶洗净切葱花,姜切片,小葱葱白切段备用;
2、锅中加入油,油热加入葱白姜片花椒炸香,至焦黄后捞出;
3、葱油倒入小碗中,加入2勺面粉搅拌均匀,葱油酥就做好了;
4、面粉中加入1g盐,加入热水把面搅拌成面絮,晾至不烫手,加入1g搅拌,在加入常温水揉成光滑的面团,醒面30分钟;
5、切成小面剂,擀成薄片,涂抹上一层油酥,撒椒盐葱花,顺着一边卷起来,盘成一个像蜗牛一样的圆形,擀成薄饼;
6、电饼铛中刷油,放入饼坯,煎至2面金黄,美味的葱花饼就好了。
二、香酥鸡肉饼
准备食材:鸡腿,手抓饼,洋葱,香菇
香酥鸡肉饼的做法:
1、准备鸡腿肉洗净切成小块,加入蚝油,料酒,老抽,生抽,盐,孜然粉搅拌均匀腌制10分钟;洋葱洗净切丁,蘑菇洗净切丁;
2、锅里加入油,油热加入鸡肉炒至变色,加入洋葱丁,蘑菇丁炒3分钟;
3、取出一个手抓饼生胚,放入一勺炒好的鸡肉,四周折一下包起来,撒上黑芝麻,刷上一层鸡蛋液;
4、放入空气炸锅中180度15分钟,美味即成,非常好吃的鸡肉早餐饼就做好了。
三、土豆丝饼
准备食材:土豆,鸡蛋,葱,五香粉,玉米淀粉,胡椒粉,盐
土豆丝饼的做法:
1、土豆去皮洗净擦成细丝,放入水里淘洗一下防止变黑;
2、洗好后捞出控水,加入适量食盐,搅拌均匀,放置几分钟,杀出土豆的水分,再清洗一下;
3、捞出来控水,加入2个鸡蛋,适量玉米淀粉,盐,胡椒粉,搅拌均匀;
4、锅热刷油,放入适量土豆丝铺平,煎至两面金黄即可,美味的土豆丝早餐饼就做好了。
四、鸡蛋汤面
准备食材:紫菜,鸡蛋,面团,葱
鸡蛋汤面的做法:
1、准备小碗先做一个料汁,加入2勺生抽,1勺醋,1勺香油,半勺糖,半勺胡椒粉,适量盐,鸡精,适量葱花,紫菜;
2、锅里加入油,油热打入一个鸡蛋,煎至两面金黄,加入开水,放入一把面条煮熟;
3、捞出碗中,加入面汤,煎蛋倒入料汁碗中,搅拌均匀,这样一碗营养又快手的鸡蛋汤面就好了。
以上4种早餐,做起来简单快速,给家人做起来。
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