首页资讯 #6.13菜品回顾#美食巧搭配—金沙鲜菌；家常美味—糖醋脆皮豆腐；健康甜品—香蕉小方糕

#6.13菜品回顾#美食巧搭配—金沙鲜菌；家常美味—糖醋脆皮豆腐；健康甜品—香蕉小方糕

来源：泰然健康网时间：2024年12月19日 20:12

好管家播出时间：每晚20:53

次日重播时间：11:00 / 17:40

研究菜品搭配的华城，同时用了中西式的菜品制作和搭配的方法，出来效果也不错哦，酥脆的金沙、筋道的菌菇，简单轻松的调味，低脂肪好味道，一定能成为你夏日餐桌上的一个亮点。

1
金沙鲜菌

需要的材料有：面包糠杏鲍菇泰椒金蒜蚝油白胡椒盐

第一步：杏鲍菇切成厚厚的片，放入盐、白胡椒拌匀腌制2——3分钟。

第二步：水里放少许油，烧开后焯杏鲍菇，前后大约需要焯5分钟左右。

第三步：小火把小米辣椒炒香，放入金蒜、面包糠翻炒至金黄。加蚝油调味，继续翻炒均匀。第四步：倒入杏鲍菇、彩椒炒匀，关火，放入胡椒粉，翻炒盛盘。

糖醋味的菜肴是比较受大家欢迎的一种味型，尤其是对女性和小朋友，更是喜欢，嘉伟带来的这道糖醋脆皮豆腐，把食材换成了素食，用的是豆腐，即使不会做肉类菜肴的朋友，经过简单的烹调也能吃到酸甜可口的美味，一起来学学吧。

1
糖醋脆皮豆腐

需要的材料有：老豆腐、番茄酱、小香葱、生抽、醋、水淀粉、盐、糖、味精

第一步：豆腐切成一公分厚的大块。

第二步：调碗汁：白糖、盐、番茄酱、生抽、醋、水淀粉拌匀。

第三步：少许油把豆腐表皮煎至焦黄，发脆。第四步：放入碗汁后迅速翻锅，豆腐块均匀沾上糖醋汁，盛盘后在撒上小香葱，这道美味就做好了。

当了妈妈的马琳，在做甜品时都会考虑到热量的摄入，少糖、少油加上大果粒，不管是对于老人小孩，还是对于爱吃甜品又怕胖的女生来说，都是理想的组合

3
香蕉小方糕

制作这道香蕉小方糕需要的材料有：鸡蛋2个、细砂糖50克、大豆油50克、低筋面粉100克、泡打粉2.5克、椰蓉香蕉

第一步：先把两个鸡蛋打散，加入50克细砂糖、50克大豆油拌匀。

第二步：低筋面粉100克、泡打粉2.5克混合后，放入蛋液里翻拌均匀。

第三步：加椰蓉，和香蕉丁拌匀，再把拌好的蛋糕糊放入蛋糕模具里，9个香蕉片均匀的铺在蛋糕糊上，随意撒上一些椰蓉。第四步：烤箱提前预热，上下火170度，烤制15——20分钟，表面金黄出炉