疗效滋补饮料

疗效滋补饮料有疗效和滋补两种作用：对某些疾病特别是慢性病有辅助疗效；或含有某种特殊的营养成分，能强身健体，有益健康。疗效滋补饮料有的侧重于疗效，有的侧重于滋补，有的两者皆有。如枸杞饮料、大蒜饮料、大枣饮料等。 [1]

疗效滋补饮料作为饮料工业的一个新的门类，近几年来获得了惊人的发展，究其原因，有以下几个：

一、人口结构的变化

随着社会的进步，生产的发展，人民生活水平的提高及现代医学的发展，世界人均寿命不断上升。西方发达国家的人均寿命都在74岁以上，我国人均寿命也在70岁左右。据预测，21世纪初，65岁以上的老年人口在这些国家总人口中所占之比例将达15%以上。老年人口比例的增加给社会结构带来了很大的变化，使医疗费用支出迅速膨胀，如日本，目前医疗费用总支出已占国民生产总值的5%，成了一笔庞大的开支和负担，随着人均寿命的增长，这笔费用还要急剧提高。

医食同源，医为下药，食为上药。以饮食的营养效果来维持和增进身体健康，从而达到预防和治疗疾病的目的，这一认识已愈来愈广泛地为人们所接受。与其将钱花在医药方面，还不如从饮食上来改善，疗效滋补饮料也为此应运而生，并得到飞速的发展。

随着食品供应的日益丰富，加工手段的日益改进，在营养的摄取方面出现了一些新的情况，由原来的营养不足逐渐地变为营养过剩，原来因营养不良而多发的肺结核而让位于高血压、心脏病、糖尿病、肥胖病等，这些疾病，无一不与营养的摄取有关，并已成为一种不可忽视的“现代疾病”。疗效滋补饮料对现代疾病有较好的效果，因此促进了疗效滋补饮料的发展。

三、效果好，风味佳

我国的疗效滋补饮料是以传统的中药为基础制造的。中药是既可食用，又可治病的动植物，数千年以来，它是中国人民赖以治病的法宝，中药的疗效已取得世界的公认，在国外赢得了越来越大的市场。如果我们把传统疗效滋补类中药，如人参、枸杞、当归、三七、灵芝、大蒜、蜂蜜、蜂王浆、山楂、菊花、黄芪等，取其有效成分，辅以其它调味剂就制成了疗效滋补饮料，它不但营养丰富，治病效果好，副作用小，而且味道佳美，乐于为人们所饮用。长期饮用，必能使人强身健体，祛病延年。 [1]

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