科学网—间歇性禁食并非减肥的“灵丹妙药”

近年来，人们每周禁食数天的减肥方法越来越受欢迎，并得到了名人的支持。然而，迄今为止关于间歇性禁食饮食（intermittent fasting diets）与一周内减少热量摄入的传统节食饮食（traditional diets）相比有效的证据是有限的。发表在著名的《科学转化医学》杂志上的一项新研究表明间歇性禁食（隔日禁食或“5:2”禁食）没有什么特别有效之处。

在随机对照试验中，与那些采取传统节食的参与者相比，即使卡路里摄入量总体上是相同的，间歇性禁食者体重减轻也较少。

负责这项研究的巴斯大学营养、运动和代谢中心主任James Betts教授解释说：“很多人认为禁食对减肥特别有效，或者即使你不减肥，这种饮食也对代谢健康有特殊的益处。但是间歇性禁食并不是灵丹妙药，我们的实验结果表明，与人们采取的传统的、标准的节食饮食相比，禁食没有什么特别之处。最重要的是，如果你长期坚持禁食，那么很难保持肌肉质量和体力活动水平，而这对长期健康非常重要。”

Study: Intermittent fasting 'no magic bullet for weight loss' (medicalxpress.com)

More information: I. Templeman el al., "A randomized controlled trial to isolate the effects of fasting and energy restriction on weight loss and metabolic health in lean," Science Translational Medicine (2021). stm.sciencemag.org/lookup/doi/ … scitranslmed.abd8034

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