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饮水安全与健康知识100问

来源：泰然健康网时间：2024年11月24日 22:34

1、什么是生活饮用水，有什么卫生要求？

生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。

我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对饮用水规定了严格的卫生要求，提出了106项水质指标，其水平与世界卫生组织、美国、欧盟等发达国家和地区相当。生活饮用水的卫生要求是：①感官性状良好：透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物；②流行病学上安全：不含有病原微生物和寄生虫卵；③化学组成对人无害：水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。根据世界卫生组织的定义，所谓“终身”是按人均寿命70岁为基数，以每天每人2L水的摄入量而计算。所谓“安全”是指终身饮用不会对人体产生健康危害。

2.人为什么离不开水？

水是人体构造的主要成分，是人体生理活动的必需物质，获得安全饮用水是人类生存的基本需求。水在人体中参与食物的消化和吸收；参与体内代谢及代谢产物的排泄；参与体温调节；保持关节、肌鞘器官的润滑和柔和等作用，是维持生命和新陈代谢必不可少的物质。水与衰老、寿命、免疫、代谢均有着直接的关系。一句话，水是生命之源，水是健康之本。

3、人体缺水会怎样？

水摄入不足或者水分丢失过多，均可引起体内缺水。

根据程度的不同缺水可分为轻度缺水、中度缺水和重度缺水。轻度缺水的临床表现为：失水占体重的2%，表现为口渴，尿少;中度缺水临床症状为：失水占体重6%表现为口干，少尿，心情烦躁;严重缺水临床症状为：失水占体重7%以上，表现为幻觉。躁狂，眼眶下陷，皮肤失去弹性，起皱;全身无力，体温、脉搏增加，血压下降;重度缺水可使细胞外液电解质浓度增加，形成高渗，致使细胞内水分外流，引起脱水，若失水超过体重20%会引起死亡。　

4.什么样的水可以作为饮用水？

我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生

活饮用水水质提出了三项原则性的卫生要求：

（1）流行病学上安全即水中不含有病原微生物；

（2）化学成分上安全即水中所含的化学物质和放射性物质对人体不会造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。

（3）感官性状良好即水质透明、无色、无异味和异臭，肉眼观察时不会发现异物或杂物。

5、水的安全性真的很重要吗？

水是生命之源，卫生安全的饮用水是人类生存的基本需求。世界卫生组织调查指出，人类疾病中80% 与水有关。水还是改善和提高生活质量的必备条件。因此，获得安全的饮用水是保证人

体健康的基本条件。

6、如何评价饮用水的安全性？

安全的饮用水不仅仅只关注水的质量，安全的饮用水至少应满足以下要求，即水质合格、水量适当、容易获取且终生饮用不会对人体健康产生危害。