健康科普｜饮水卫生安全知识知多少

水是生命之源、健康之本，人体对水的需要仅次于氧气。生活饮用水是否卫生安全、质量是否合格直接关系到我们每个人的身体健康。

一、生活饮用水水质卫生要求

生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即感官性状良好，透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物；不含有病原微生物和寄生虫卵；水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。

保障生活饮用水安全卫生，首先要保护好饮用水源。受污染水源必须净化或消毒处理后，才能用做生活饮用水。所以国家提倡居民使用自来水作为生活饮用水，避免使用不安全的井水、山水等。

二、自来水的一些“不正常”情况 

1.自来水有漂白粉的气味

自来水中有时会有似漂白粉的气味，这其实是消毒剂的气味。为保证保障饮用水水质安全卫生，自来水必须进行消毒处理，出厂的自来水中都要有一定量的余氯，以保证出厂水不再重新繁衍细菌。目前，我国使用的饮用水消毒剂绝大部分是含氯消毒剂，我国生活饮用水卫生标准对出厂水余氯的含量有明确的要求。所以，只要自来水中消毒剂的含量符合国家标准，基本不会对人体产生危害。

2.自来水出现乳白色

自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，恢复澄清便不影响饮水卫生。

3.自来水发黄

发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。

三、强降雨天气注意饮用水污染

强降雨天气雨量过大，易形成洪涝，洪涝灾害可能会引起饮水水源污染，可导致取水口受损，给排水设施受到不同程度的损毁，供水设施及输配水管道系统遭到破坏。并且洪水冲刷地表或厕所将大量污染物冲入水中，可能造成致病微生物污染、水质浑浊，感官性状恶化。

 所以，洪涝灾害后一定要注意不喝生水，喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，或经漂白粉等处理过的水。洪水中含有大量的泥土、腐败动植物碎屑、细菌、寄生虫和病毒，即使用肉眼看起来很干净的水，直接饮用也存在危险。在不得不饮用的情况下，用明矾和漂白粉 (精片)澄清、消毒，至少煮沸5分钟后，方可饮用。

四、日常生活中注意饮水卫生安全

1、不喝生水。自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；而野外的生水，如井水、溪水等，易含有有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后可能导致急性胃肠炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

2、不喝未煮沸的水。饮用未被煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。当水温达到100摄氏度时，有害物质会大大减少。

3、不喝久置的开水。开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。存放过久的开水，更易被细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。所以，在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的“千滚水”，其成分都已经发生变化而不适合饮用了。

4、饮料不能代替饮用水。饮料与水不同长期喝饮料是一个身体脱水的过程，而喝水是一个补水的过程，所以喝饮料不能代替饮水。长期喝饮料，容易造成儿童龋齿和肥胖。成年人过多饮用含咖啡因的饮料可能使血压升高，心跳加快，产生失眠、忧虑等症状。

5、关注饮用水水质是否有变化。当饮用水出现异常时，可向辖区供水公司反馈。如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。如出现异常，应立即到医院就诊。

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