间歇性禁食是什么？

间歇性禁食是一种饮食模式，指的是在一定时间内限制进食或完全禁食的做法。它的具体操作方法分为不同的类型，包括16/8、5：2饮食、每周一次等方式。

其中16/8饮食是指一天中有8小时的进食窗口期和16小时的禁食期。在8小时内进食3餐或多次零食，16小时内禁食。5：2饮食是指每周5天正常饮食，2天限制饮食至每天500-600卡路里。每周一次的间歇性禁食则是指每周1天完全不进食，只饮水或低糖低卡路里饮品。

研究显示，间歇性禁食可以带来多种健康益处，如减轻体重、改善血糖和胆固醇水平、降低炎症、提高脑功能等。但需要注意的是，这种饮食模式并不适用于所有人群，尤其是孕妇、哺乳期妇女、患有糖尿病和食欲障碍的人应特别注意。在进行间歇性禁食前应咨询医生，制定适合自己的饮食计划。

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