您一定听说过很多人为了控制某些疾病或减肥而在禁食或者少吃食物。对糖尿病患者而言，间歇性禁食可有效治疗糖尿病。不过，您真的了解这种饮食方法吗？
进行间歇性禁食时，糖尿病患者应格外小心
虽然多项研究表明，禁食可以为糖尿病患者带来许多好处，但专家警告说，糖尿病患者不应将禁食视为主要的治疗方法。
美国糖尿病协会认为，糖尿病患者不应将禁食作为糖尿病管理的主要部分。因此，如果您想减肥并很好地控制糖尿病，应该更多地改变生活方式和体育锻炼。
间歇性禁食是近年来最流行的减肥饮食之一。但是，这种饮食方式对预防糖尿病进展有效吗？
进行间歇性禁食时，糖尿病患者应格外小心
如果您患有糖尿病并且计划间歇性禁食，请参考以下文章以了解可能的风险以及如何规避风险。
1、了解间歇性禁食
禁食意味着您在一定时间内不能吃任何食物。间歇性禁食，是指在一定时间内不吃任何东西，然后在这个时间段外，像平常一样吃东西，并定期重复。您可以通过以下3种形式实现间歇性禁食：
16/8法：不吃早餐，并将用餐时间限制为8小时（例如，从下午1点到晚上9点），之后禁食16个小时5:2饮食：每周有2天（注意不是连续2天）仅消耗500-600卡路里的热量，其他5天照常饮食进食-停止-进食：禁食24小时，每周一次或两次。例如，从头天晚上直到第二天的晚上禁食1天。以上的间歇性禁食方法是针对一般的人群，以下是糖尿病人要了解的间歇性禁食方法。
糖尿病患者如何进行间歇性禁食？
研究显示，以下2种类型的间歇性禁食在糖尿病患者中是安全有效的：
空腹5:2
这是糖尿病人最常用的间歇性禁食模式之一。要求您每周在建议的热量限制范围内（实际上就是糖尿病饮食）禁食5天。在剩下的2天中，您只需要减少热量摄入，而不是完全禁食。同时，您不应该连续禁食2天。
研究表明，5:2的禁食可改善2型糖尿病和糖尿病前期患者的胰岛素抵抗并体重减轻。在开始5:2饮食前，您应该向医生咨询每日的热量限制。
每天有时间限制的禁食
禁食的另一种流行模式是在一天中的固定时间内禁食和其余时间的正常饮食。例如，使用16:8的模式，您可以在8小时内吃东西，而在剩余的16小时内禁食。有时间限制的禁食有望改善体内激素的昼夜节律和代谢过程，从而帮助有效减肥。研究表明，16:8的间歇性禁食可有效改善胰岛素抵抗。
2、间歇性禁食如何影响糖尿病？
间歇性禁食的本质，是改善人体的代谢
人体需要胰岛素将葡萄糖转化为细胞所需的能量。在患有糖尿病的人中，胰岛素抵抗会导致血液中的葡萄糖过多并引起高血糖症。
间歇性禁食要求您在一定时间内不进食或很少进食。通常，在最后一餐的8-12小时后，血液中的胰岛素水平就会降低，从而使身体更容易燃烧脂肪。
几项小型研究表明，间歇性禁食对糖尿病患者有2个主要好处：减轻体重和减轻胰岛素抵抗。
但是，间歇性禁食可能会导致精力不足、禁食时的低血糖和恢复饮食后的高血糖。因此，糖尿病患者应在医生的指导下谨慎采用间歇性禁食。
3、间歇性禁食对糖尿病的好处
科学家们已经在动物中研究了禁食的益处。目前，科学家正在研究禁食对人类的影响，包括糖尿病患者。尽管初步结果令人鼓舞，但仍需要更多的研究来证明这种饮食的益处。
间歇性禁食是一种在禁食和进食之间循环的进食形式
禁食可以带来许多好处，例如：减少炎症、减轻体重和降低胆固醇、改善人体管理葡萄糖（血糖）的能力并降低胰岛素抵抗。
根据美国糖尿病协会的数据，如果您超重或肥胖，减肥可以帮助降低糖化血红蛋白水平并降低患心脏病的风险。
糖化血红蛋白是一种评估最近2-3个月血糖控制情况的指标
间歇性禁食也会影响您需要多少胰岛素。在一项研究中，1型糖尿病患者遵循了一项禁食计划后，减少了胰岛素的用量。
禁食减少对碳水化合物和加工食品的渴望：间歇性禁食可以更好地控制血糖，因为它会迫使您在特定时间禁食，然后添加可以使您在较长时间内保持饱腹感的食物。这有助于控制碳水化合物的数量，并且随着时间的流逝，您不仅会少吃些，而且会少吃一些有害的东西。
间歇性禁食还通过产生抑制食欲的激素来促进饱腹感。一项研究表明，间歇性禁食可以抑制超重人群中ghrelin激素（诱发饥饿的激素）的含量，并促进人体从燃烧碳水化合物到燃烧脂肪的转变。
4、间歇性禁食的副作用
间歇性禁食是一种具有很多好处的饮食，包括减肥、预防糖尿病和降低癌症风险。但是，并非所有人都适合间歇性禁食，尤其是那些饮食失调的人和孕妇。了解这种饮食的副作用也很重要。
低血糖症
您可能会在间歇性禁食的早期（即血糖变得很低时）经历低血糖症。这可能会引起头痛、心跳加快、头晕、恶心甚至昏厥。当您不吃饭时，您的身体会燃烧肝脏和肌肉中的糖原（储存的葡萄糖）以获取能量，然后燃烧脂肪。但是，一旦您的身体适应了燃烧脂肪而不是葡萄糖来提供能量，您就会感觉好些。
如果您经常感到头晕和不适，可以吃一点，减肥从来都不是让自己晕倒的理由
在间歇性禁食期间，您还需要在饮食中添加健康食品。瘦蛋白、水果和蔬菜、全谷类、健康脂肪（诸如牛油果、坚果、特级初榨橄榄油等）将帮助您在禁食时间内保持血糖水平的稳定，并为身体提供足够的营养。
影响运动方式
间歇禁食期间的锻炼是安全的。但是，您需要稍微改变一下训练方式，以免在运动中虚脱。例如，当您进行5:2的间歇性禁食时，在禁食之日，应降低运动的强度，不要进行剧烈的运动（例如举重、慢跑），以使身体能够适应新的新陈代谢。一旦身体适应了，锻炼的强度就不再是问题了。
专家建议，运动量大的人，更适合16:8的间歇性禁食模式，而不是5:2或其他间歇性禁食模式
5、如何安全地进行间歇性禁食？
糖尿病人应该定期监测血糖
请向医生咨询您的健康状况和间歇性禁食模式选择。如果您发现血糖过高或有异常症状，停止禁食并咨询医生在非禁食时间段保持适度饮食，避免超过热量限制，可以选择高纤维、低升糖指数的食物在禁食过程中要喝足够的水以避免脱水，不要饮用含糖量高的饮料定期检查血糖以避免低血糖发生避免禁食后的大吃特吃，吃太多的碳水化合物会导致血糖过高。
