“健康”的万圣节糖果替代品对孩子真的更好吗？专家解答

想象一下这个场景：在万圣节糖果的过道里。您兴奋地把经典糖果往购物车里塞，这取决于您对甜食的特定偏好。（全尺寸里斯巧克力爱好者，来和我一起！）但随后，不知从哪儿冒出来，您被摆满有机软糖熊或“无负担”的低热量巧克力棒的货架挡住了去路。

您可能会琢磨：这算哪门子新的地狱呀？ 甚至万圣节糖果也逃不出饮食文化的“魔爪”？

在您气呼呼地撕开一包 M&M 巧克力豆之前，糖果替代品对孩子们真就“更好”吗？ 实话说，万圣节一年就这一天，这真有那么重要吗？ 父母该怎么应对那些有关食物监管的评论，又怎么确保自家孩子能过个最棒的万圣节呢？ 别担心，因为饮食失调专家来帮忙了。

“更健康”的糖果选择通常含有糖替代品和功能性纤维，声称能提高营养价值。低糖或无糖糖果可能包括人工甜味剂（如三氯蔗糖、阿斯巴甜和糖精）、天然甜味剂（如甜菊糖和罗汉果提取物）、糖醇（如木糖醇或赤藓糖醇）和/或替代甜味剂，如阿洛酮糖和异麦芽低聚糖（或 IMO）。

功能性纤维（像可溶性玉米纤维或者菊苣根纤维）被添加进糖果之类的食品中，既能带来营养益处，又能提升口感。

注册营养师兼饮食失调专家朱莉·达菲·狄龙（Julie Duffy Dillon）向 Scary Mommy 表示，即使成年人的肠胃不受这些选择的影响，孩子们可能也无法很好地消化它们。她说道：“含糖醇的食物会引发胀气和腹泻——咱们的身体没法完全吸收或者消化它们。功能性纤维会引发类似的问题，尤其是对于肠胃敏感的人来说。功能性纤维或许不会像糖那样马上使血糖升高，不过它也不像水果、蔬菜以及全谷物中的纤维那样对肠道微生物群有好处。”

狄龙讲，当然，如果您家孩子有像糖尿病之类的健康问题，您得格外留神监测他们的血糖水平，就跟其他任何一天一样。跟您孩子的糖尿病教育者合作能够让您和您的孩子毫无顾虑地享受万圣节。但是，总体来讲，她提议“别不吃饭，要喝够水，并且记住一顿饭或者一次零食并不能决定一个人的健康状况”——这是咱们都能遵循的合理建议。

这让我们想到狄龙的睿智见解，即把孩子的糖果存货换成“健康”的替代品，或者管控孩子糖果的食用量。狄龙说：“如果一个孩子从未被教导如何体验糖果，他们会在以后的生活中学习。一个从未接触过有趣食物的年轻人，在吃这些食物时会很容易感到羞愧——而羞愧永远不会促进健康。这种基于羞愧的食物关系会导致青少年或成年人在某些食物面前感到失控。对许多人来说，这会发展成暴饮暴食和偷偷吃东西。”

将“真正的糖果”拒之门外（在节日期间或其他时候）只会给食物赋予道德价值，这可能导致饮食失调和身体形象问题。事实上，将所有食物正常化将帮助您的孩子与自己的饥饿信号以及身体实际需求建立更健康的关系。

狄龙说：“我们在餐桌上或教孩子关于食物时不需要大惊小怪。当我们遇到一种新奇的食物时，我们的大脑会产生兴趣。有时甚至会着迷。当我们终于准许咬一口时，总是很难停下来。允许万圣节糖果留在身边，为我们成年人如何驾驭不同类型的食物做出了示范。”

狄龙为这个万圣节的家庭给出了她的顶级建议。“别负面评价糖果、你对待它的态度，或者说它需要怎样被限制，”她说。“记住：它只是食物。”

所以，尽管一开始这可能让你觉得违反直觉，“当你的孩子玩完‘不给糖就捣蛋’回家时，让他们尽情吃。”如果他们肚子疼，“别责骂他们，只是帮他们留意到这一点，”她补充道。

“第二天，再让他们尽情吃，”她继续说道。“让他们进行分类和尝试。他们会喜欢一些，而另一些他们不会喜欢。准许他们把不喜欢的扔掉或者送给别人。帮他们分辨喜欢哪些和不喜欢哪些。”

在庆祝活动结束的几天后，她建议“将吃糖果的时间调整至零食时间”，并补充道，“在零食时间让他们想吃多少就吃多少。问问他们想不想喝点牛奶或者其他饮品。”

狄龙指出，你有责任不把自己对食物的困扰传递给孩子：“记住，如果你对食物有任何问题或触发因素，那是你得去解决的事儿。”

你的孩子不仅会留意你说的话，还会留意你的行为，以及话里话外的意思。即便你是出于好心或者没意识到自己在这么做，也很容易破坏他们和食物以及身体的关系。向专门研究饮食失调和身体形象问题的治疗师寻求帮助，能够帮你解决这些问题。这是一项艰巨的工作，不过对你和你的孩子而言都很值得。

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