夏天出汗多，如何合理饮水？国家卫健委食安评估中心答每经：运动后大量喝水可能引起低血钠，补水宜少量多次

每经记者 李宣璋    每经编辑 陈旭    

6月21日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍时令节气与健康有关情况。

国家卫生健康委宣传司副司长、新闻发言人胡强强表示，自然界的周期性节律性变化，是影响人体健康的重要因素，二十四节气准确反映了自然节律变化。

21日正值夏至，是盛夏的起点。夏至的气候特点是气温高、雨水多、湿气大，在此期间应掌握一些防中暑、合理膳食、慢病防治等健康知识，做好健康防护。

《每日经济新闻》记者就此在发布会现场提问：“夏日炎炎，大家常常一走动或一运动就会大汗淋漓，因此夏季补水十分必要。对于公众来说，怎么合理饮水？”

国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平在回答《每日经济新闻》记者提问时表示，水是生命之源，正常人每天都必须喝一定量的水来维持健康。在高温高湿的条件下，机体会产生一些应激反应，比如体温升高。运动之后会大量出汗，体内的水分丢失增加，同时还会带走我们体内的一些盐分，这种情况下要及时进行补充。

发布会现场 每经记者 李宣璋 摄

大量出汗后补水要少量多次

刘兆平回答《每日经济新闻》记者提问时表示，并不是所有人都知道在运动、出汗等情况下怎么补水。首先，要注意补水的时间和补水的量，不能等口渴了再去喝水。在运动前、运动中及运动后，都要进行适当的补充。运动前要适量地补，可以让机体在活动时处于比较良好的水合状态；在运动过程中也要少量多次地补，这样效果更好。

刘兆平表示，对于那些长时间运动，比如徒步等户外活动，因为时间会很长，所以建议参与者一定要带足了水，每隔20分钟左右定量补水。

而在运动之后，要及时足量地补水。一般来说，可以按照在运动过程中导致体重下降量的1倍到1.5倍进行补充。这时候补水不能一次喝太多，要少量多次。如果在大量出汗之后一次性大量喝水，可能会引起低血钠。

刘兆平表示，要选择合适的补水产品和补水方式。通常白开水、淡茶水是比较好的选择，还可以根据个人喜好加一些柠檬片或者薄荷叶来调一下口味。也可以选择一些传统的解暑饮品，比如酸梅汤、绿豆汤。还有一种方式就是饮食性补水，在平时生活中通过喝汤、吃一些水分较多的水果，也可以达到补水效果。

刘兆平介绍，大量出汗之后，建议可以选一些含有电解质的饮料。如果活动时间比较长，消耗能量比较大，建议大家可以补充一些含糖的电解质饮料，但不建议选择那些含糖量很高的饮料。一般来说，3%到8%的糖含量是可以的，可以通过阅读营养标签来选择合适的电解质饮料。

“这样，在补水的同时，可以补充丢失的一些盐分以及消耗掉的能量。另外，我们经常看到身边有一些朋友比较喜欢在运动后或者大量出汗之后，喝一些含酒精或者含咖啡因比较高的饮料，其实并不可取，这样非但达不到补水的效果，可能还会适得其反。”刘兆平表示，在高强度运动之后，喝一些含有酒精的软饮料或啤酒，可能会引起胃部不适，增加排尿，并可能引发运动后脱水的风险。

刘兆平强调，在高强度的运动之后，如果喝一些咖啡因含量较高的饮料，比如含咖啡因较高的奶茶，可能会进一步增加运动之后的心血管系统应激反应，进而还会引起一些其他不适反应。所以，在夏季高温天气运动或者大量出汗之后，不建议用一些含酒精或者含咖啡因很高的饮料来进行补水。

心脑血管疾病患者等高温下不宜从事室外露天工作

近期全国多地持续高温，户外劳动者如外卖员等群体特别容易中暑。关于如何防范中暑，国家卫生健康委职业安全卫生研究中心主任樊晶光介绍，每年到了高温酷暑季节，外卖小哥、环卫工人等室外露天作业的劳动者，需要关注以下几个问题：

一是及时关注气象部门发布的天气预报，可以调整作业时间的，应该适当调整时间，尽量避免在高温时段进行作业或外出活动。对于外卖小哥等难以调整作业时间的从业人员，外出时要做好个人防护，比如穿戴一些防晒服、遮阳帽，避免阳光直射皮肤，还可以随身携带类似藿香正气水等防暑药物，以备不时之需。

二是及时补充水分和电解质，可以多喝一些淡盐水、含有电解质的清凉饮料，要少喝含糖或碳酸的饮料。

三是注意饮食起居，平时要以易消化的清淡饮食为主，多吃一些含水分比较高的新鲜蔬菜和水果。同时，要保证规律充足的睡眠，这样可以让身体得到放松，也有利于防范中暑等风险的发生。

“每天尽量保持充足的睡眠，避免长时间熬夜。持续工作一段时间后，一般要根据自己的身体情况，适当调节，缓解疲劳，这样也能提升工作效率，也有利于保证安全生产。”樊晶光说。

四是关注自身的健康状况，特别是患有心、肺、脑血管性疾病、肺结核、中枢神经系统疾病，还有一些不适合高温作业的劳动者，最好不要从事高温室外的露天作业，避免引发意外。

封面图片来源：每经记者李宣璋摄

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