韭菜能和西红柿一起吃吗

韭菜番茄能同吃吗？ 韭菜和西红柿通常能同吃，这两种食物并不相克。1、韭菜：主要营养成分包括维生素C、维生素B1、胡萝卜素或矿物质和纤维素，能促进胃肠蠕动，减少胆固醇的吸收。韭菜还有润肠通便、调节气血、补肾壮阳的功效。然而，韭菜不能与菠菜一起食用。菠菜和韭菜有润肠的作用，一起吃会引起腹泻。2、西红柿：主要营养成分包括维生素C、钾和食物纤维等，具有促进体液、止渴、健胃和消化的作用。西红柿富含番茄红素，具有抗氧化功能，经常吃西红柿可以使皮肤光滑，延缓衰老。但不能和鱼肉一起吃，因为西红柿中的维生素C可以抑制鱼肉中营养素的吸收，也可以抑制鱼肉中铜的释放，导致蛋白质营养的减少，还可以刺激肠胃，引起腹痛等症状。注意需要将食物做熟，避免生食，防止出现腹泻等症状。 王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

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