怎么不节食减肥

不节食的减肥方法，先从选正确的食物开始

食物作为身体能量的来源，不仅给人体提供能量，同时吃错了食物，也会给身体造成负担甚至疾病，所谓病从口入说的就是这个道理。最朴实的话往往隐藏着最朴实的道理，比如医生的多喝水多吃蔬果蛋白质，其实就是提醒我们食物多样性。

从能量供给的角度，只要能提供热量的食物就够了，比如一碗白砂糖热量极高，如果单纯从能量角度考虑，我们每天只需要吃白砂糖度日就可以了。但身体作为一个及其复杂的机器，不仅需要能量，还需要营养素的供给，能量才能正常运转，比如血管里运送氧气需要的微量元素铁，修复身体需要的蛋白质等等，都是身体正常运转需要的物质。而这些物质也是人体发挥功能的基础，没有它们，人体连简单的抬手都很难。所以营养比热量更重要，吃东西之前，我们应该首先考虑营养元素，其次才是热量。

现代食物一个有趣的现象，越是高热量的食物，所含的营养元素越低，这是因为高热量食物一般都是精加工食品，在反复的加工过程中，造成了大量营养元素的丢失，又在加工中为迎合口感，添加大量的糖以及脂肪，提高了食物的热量。为了营养元素的平衡，为了减肥，我们在日常选择食物的时候，未加工食物比加工过的食物更健康，比如一个蒸熟的马铃薯比一包薯片的热量更低，营养也更丰富。

蔬果在饮食中扮演者及其重要的角色，多数维生素矿物质只能从蔬果中摄取，而蔬果又具有热量低、饱腹感强、纤维高等特点，吃蔬果不仅能让营养均衡，还能从降低热量摄入，预防便秘等优点。吃蔬果也要注意一点，尽量不要榨成汁。有实验表明，一个正常人吃三个橙子就差不多有饱腹感，而六七个橙子榨成汁后，喝完并没有什么饱腹感，而后者不仅热量高，也丢失了很多纤维。

肉蛋类在食物在占据着重要的比重，红肉的热量比白肉热量更高，因为脂肪偏高。鸡肉、鱼肉比猪肉热量低，蛋白质含量更高，而蛋白质在身体的主要是修复和组成身体组织，并参与人体的新陈代谢，且饱腹感较强。特别是正处于身体发育阶段的儿童，蛋白质更为重要。

水本身不含能量，但对人体的新陈代谢有着重要作用，也是人体摄入营养元素的基础，离开水，营养物质就发挥不了作用。在食物短缺的情况先，人体可以借助脂肪仍然可以生存较长的一段时间，人类也正是借助这一点，在食物匮乏的恶劣条件下得以存活。相反，如果人离开了水，跟鱼离开水一样生存艰难，在缺水的情况下，一周后血液变得粘稠，身体各项功能衰竭，最终人会走向死亡。所以，多喝水其实才是最好的良药。

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