别再可劲减肥了!健康的身体需要适量的脂肪
一个健康的人体里大概有15% 到20% 的部分是脂肪。即使对于职业运动员来说,如果脂肪量只有体重的5% 就是危险信号,如果低于3% 人们就有生命危险。
事实上,身体脂肪与心血管系统、内分泌生殖系统、骨骼系统及中枢神经系统的健康均有关连。
生理上讲,脂肪过少会造成体内电解质失衡。如果没有摄入足够的热量,会导致严重的心律失常甚至猝死。
过量的脂肪也会使人们的甲状腺功能降低,人们会感到非常疲倦和免疫力低下。另一方面,如果皮脂太薄,身体中的热量很容易散失,人们就会冷。
人的身体里还有就是一种重要激素叫瘦素(Leptin)。它是由脂肪可以组织细胞分泌的。在人的下丘脑里存在着瘦素受体。
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如果我们这种受体研究发现自己体内脂肪含量存在不足,它就会自动控制调节,使人始终都是处于一个饥饿的状态,一天到晚就想吃。
对于男性来说,体内瘦素含量明显不足,会直接通过下丘脑垂体的轴线来抑制睾丸产生睾酮。结果是精子数量大幅度下降,造成继发性的性腺功能减退。
脂肪也会影响身体对钙和维生素D的吸收,导致骨密度降低和骨质疏松。同样,脂肪缺乏对中枢神经系统产生了重大影响,这也是一些偏瘦人群非常神经的主要原因。皮下脂肪少的人,皮肤往往会脱水,容易开裂或多斑。
总之,适量的脂肪对人体健康非常重要,千万不要盲目的过度节食。
学会正确平衡体内脂肪
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如何避免伤害,发挥脂肪的健康益处,同时控制其负面影响?
营养专家建议:
膳食总能量的20%~30%由脂肪组织提供,动物性食品饱和脂肪酸含量高,应提供不超过总卡路里10%的热量。
我们大多数居民目前的饮食也需要少一点油。炒植物油不要太多,吃坚果要控制数量,肉不能经常用煎炸炒。
具体要做到以下几点:
控制体重,别盲目减肥
国际建议采用“体重指数”(BMI)测量自己的体重是否健康,算法是:[重量(kg)]除以[高度(m)平方]。正常范围为18.5至23.9,超重为24〜27,肥胖为28到32岁,超过32则是非常肥胖。
即使不是超重,有些人的身体脂肪比也很高,甚至有脂肪肝问题,要多注意。此外,体重和身体正常的人不应该盲目减肥。
把握总量,有区别地吃脂肪
食品脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪,不饱和脂肪又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸要少吃
单不饱和脂肪酸适量吃
多不饱和脂肪酸刻意吃
坚持运动锻炼,有氧+无氧运动
运动是保持身体脂肪平衡的最好方法之一。在脂肪储备丰富的人中,有氧运动和有氧运动的结合是最好的方法。
先用无氧运动燃烧多余的糖分,然后用有氧训练减少多余的脂肪。
每次无氧运动15~20分钟,每周至少有氧运动4~5次,每次30~40分钟。最好每天坚持运动。
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