很多人都不知道，我国每5例死亡中就有2例死于心血管病，在所有死亡因素中排第一。
很多人都认为减脂餐的最佳烹饪方式是水煮，
甚至把“0脂”当作选择食物的标准。
可是无油饮食真的健康吗？
“油脂君”表示他，真的很冤啊！
其实，健康的饮食，是离不开油脂的哪怕是减脂期间，也一定要摄入油脂！否则就是对自己的身体健康不负责任。
01、脂肪对人体的重要性
保护器官
脂肪是人体必须的三大营养物质之一，也是构成人体细胞的重要组成部分，保护着脆弱的脑神经，以及肝脏、肾脏等重要器官。如果不摄入脂肪，身体器官就会失去保护。
南山康美｜臻减脂助力大脑运转
脂肪还是大脑的必需品——人类的大脑有六成都是脂肪，如果完全不摄入脂肪，大脑就无法正常运转，人就会显得痴呆。
南山康美｜臻减脂护肤养颜
有一部分脂肪是以皮下脂肪的形式储存的，人体拥有一定量的皮下脂肪才能维持皮肤的弹性，保持体温。
对于为了美丽健康而减脂的女生来说，缺少脂肪导致的皮肤松弛、黯淡无光，头发干燥、枯槁，大概是就是偷鸡不成蚀把米的悲剧了吧。
南山康美｜臻减脂帮助减脂
最重要的是，脂肪是减脂不可或缺的帮手。《美国临床营养学杂志》发现，减脂期间食用适量的油脂，可帮助身体分泌一种提高满足感的荷尔蒙，减少我们的饥饿感和对食物的渴望。
02、好油脂&坏油脂
当饮食过于“油腻”的时候，往往会伴随着“坏油脂”——甘油三酯摄入过量，从而导致身体肥胖，以及多种慢性疾病，对身体健康造成沉重负担。
这个时候，我们就需要减脂了。
这里需要注意的是“减脂≠零油脂”，而是选择更优质的油脂，比如甘油二酯。
南山康美｜臻减脂“好油脂”——甘油二酯，根据《日本油化学会核心期刊》2016年发布的研究表明，食用油中如果甘油二酯成分含量超27.3％，那么在不产生人体脂肪的同时，还会消除体内的多余脂肪。
如果每天食用二酯油，可以刺激饮食中脂肪的利用，使其分解为餐后能量；反复食用二酯油可以促进餐后脂肪代谢，更有利于减肥的收益最大化。返回搜狐，查看更多
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