红糖到底有什么保健功效呢

不少的人会认为红糖是女性专属的保健品，其实，红糖的保健功效可不止这些，而且专家指出，老年群体如果学会用红糖来保健,真可谓是一种简单易行的好方法。那么，红糖到底有什么保健功效呢？

红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。

每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。

其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。

红糖虽有滋补功效，但是不适宜每个人吃。怕冷虚寒体质的人不宜多食。此外，胃酸过高的人食用红糖可能引起胃痛。

上面介绍的关于红糖的营养功效，大家是否都有所了解了，不过老年人食用红糖虽然能起到保健的功效和延年益寿的功效,但是，适量的食用才是科学的。另外，糖尿病的患者和胃部不适的老年朋友们也一定要谨慎食用。

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责任编辑:张小付

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