减肥期间，遵循8个原则安排食物，不长胖还越吃越瘦！

提到减肥，就与饮食密切相关。很多人都知道减肥中最重要的就是要控制饮食，那么在减肥期间要如何安排饮食才能达到减肥目的？下面就来分享8个减肥期间食物安排原则，让你越吃越瘦！

谷薯类可以分为精粮和粗粮两种，所谓的精粮指的是经过加工后的成品粮，也就是面粉、大米等；粗粮则是没有经过精磨加工的粮食，也就是红薯、燕麦、玉米等。

精粮与粗粮各有各的优势，粗粮热量低，膳食纤维丰富，饱腹感强，非常适合减肥期间食用。但如果只吃粗粮不吃精粮，会加重肠胃消化负担，营养也不够全面。所以减肥期间中的主食，需要粗细均衡搭配，建议粗粮与精粮按1:1的比例进行摄入，保证身体的全面营养以及健康。

蔬菜的热量是非常低的，并且含有丰富的维生素和矿物质，减肥期间可以放心大胆得吃。减肥期间，建议每天需要摄入300—500克左右的蔬菜，其中深色蔬菜需占一半以上。如红苋菜、南瓜、西蓝花、菠菜、紫甘蓝等。另外菌菇类也是属于热量低、高纤维的蔬菜，减肥期间也是可以放心吃的。

减肥期间，每日进食水果的量要控制在200—350克左右，并且为了保证身体的营养健康，尽量尝试多个种类。生活中常见的低热量水果有：苹果、橘子、杨桃、杨梅、草莓、西柚、桃子等。不过也不乏有热量比较高的水果，如榴莲、枣、菠萝蜜、香蕉、柿子、荔枝、龙眼等。所以在水果的选择上，减肥期间一定要避开高热量水果，尽量选择低热量水果。

根据《中国居民膳食指南》的建议，每人每天需要摄入300ml或者是300g的奶制品，也就是我们生活中常见的牛奶和酸奶。减肥期间建议选择喝纯牛奶或者是无糖酸奶，低脂低热量，还能为身体补充所需的蛋白质、钙、铁、磷、维生素等营养。

黄豆、黑豆内含有一定的大豆异黄酮，可以促进脂肪燃烧，对于减肥非常有利。所以常喝黄豆/黑豆豆浆，不仅可以增加植物蛋白的摄入，还能增加减肥效率。

蛋白质是人体器官、组织构成的重要组成部分，还是身体供能、肌肉增长的重要营养素，同时蛋白质的摄入对于身体的代谢以及生长发育还有着重要影响。而肉蛋类则是身体补充蛋白质的重要来源，所以在日常生活中，无论减肥与否，都应该多吃鸡蛋、海鲜、牛肉、鸡肉等高蛋白食物，为身体补充足够的蛋白质。

坚果中含有丰富的脂肪，虽说脂肪含量高，但这个脂肪是不饱和脂肪，也就是我们常说的好脂肪。不过即便是好脂肪，也是脂肪，所以热量还是很高的。如果平日饮食清淡的话。每天吃25克左右的坚果就足够了，但如果饮食油腻，那就不需要额外再吃坚果。

生活中常用的油脂类主要有动物油脂和植物油脂，其中动物油脂中的反式脂肪含量比较高，减肥期间不建议大量吃。减肥期间为了保证营养均衡，可以多种植物油换着吃，如用花生油炒菜、橄榄油凉拌等。

减肥期间，掌握以上这8个原则来安排食物，学会如何吃，想要瘦下去指日可待！

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