夏季吃西瓜要注意哪些

 　　一，冰镇西瓜危害

　　不少人爱吃冰西瓜，觉得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，引发胃痛。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。一般，新买来的西瓜放在冰箱里不要超过1天，切开后的存放不要超过1个小时。有研究表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。

　　二，什么人不能吃西瓜

　　西瓜虽然味美可口，但并非人人皆宜。

　　1、肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。

　　2、西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。

　　3、西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良者少食为宜。

　　4、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长痊愈的时间。

　　三，吃西瓜方法

　　许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃，不知不觉中就会吃过量，容易长胖。

　　可见，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。

（责任编辑：醉笔）

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