【经典推荐】孕妇饮食禁忌（家庭系列资料）.doc

孕妇饮食禁忌大全 孕早期 大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香， 这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢？ 处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用 刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食 物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。 营养原则 1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。 营养原则 2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 营养原则 3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果 类食物。 营养原则 4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若 怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔 唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠 菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、 橙子等）、奶制品等都富含叶酸。 营养原则 5： 维生素的供给要充足。 如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食， 可在医生建议下适当补充综合维生素片。 饮食巧安排 根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是这段 时期孕妇饮食的主要方针。这段时期，如进食的嗜好有所改变也不必忌讳，吃些 酸的食品可能会增进食欲。 孕中期 进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的劝说及全力配 合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来，还 要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。 孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈 妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，孕 妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可 能导致妊娠糖尿病的产生。 营养原则 1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。 营养原则 2：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。 营养原则 3：避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自 身体重增加过快。 营养原则 4：适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁 性贫血。同时补充维生素 C 也能增加铁的吸收。 营养原则 5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制 品、虾皮和海带等。 饮食巧安排 这段时期孕吐已消失，准妈妈食欲较好，胎儿生长发育较快，因此，准妈妈孕妇 要充分吸取营养以保证母婴的需要，但对碳水化合物类食物不要摄入过多，要充 分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量，并适当增加粗粮及含钙食品。 孕晚期 进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合 理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。不过，有些体重增长过快的孕妇在医生 要求下开始控制饮食，为了防止胎儿长得过大，她们只好把自己的?quot;缩缩小 。 最后 3 个月是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。由于各 个孕妇的具体情况不同，产科医生通常会根据孕晚期的营养特点，结合孕妇的具 体情况，让孕妇的饮食做出相应调整。 营养原则 1：饮食保证质量、品种齐全。 营养原则 2： 适当增加热能、 蛋白质和必需脂肪酸的摄入量 （多吃海鱼可利于 DHA 的供给），适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量），少 吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。 营养原则 3：增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝 脏和血液含铁量很高，应经常食用。 营养原则 4：注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症； 营养原则 5：对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食 欲降低，影响其它营养素的摄入量。 营养原则 6：多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值 低而体积大的食物，如土豆、红薯等。 饮食巧安排 准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。饮食的调味要 尽量清淡，少吃盐和酱油，实在难以下咽时，可以用果酱、醋来调味。平时可少 吃多餐。 PART2 准妈妈营养过犹不及 许多准妈妈一旦发现自己怀孕后，就开始担心自己是否缺这缺那，担心宝宝的营 养不够齐全。在她们看来，只要是对胎儿有帮助的东西，都应该尽量的吃，这样 才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。其实，有些营养补充太多 也不好。准妈妈吃得过多，补得过头，到头来倒霉的还是肚子里的小宝宝。更何 况有些孕妇只是自己不断变胖，肚子里的宝宝却没享到多少福。 那么，一些营养过量，会带来什么样的不良后果呢？ 维生素过量 孕妇若每天服用超过一万单位(I.U.)的维生素 A，则有 1/4 机会造

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