零糖、零脂、零卡等“零”食真的存在么？

为了孩子的脑部发育，这3种东西坚决不能吃
人工色素或人工添加物、反式脂肪、塑化剂，不仅容易诱发过敏，也是影响幼儿过动、冲动、注意力不集中的重要因素，堪称影响孩子脑部发育的殺手。
殺手一：人工色素或人工添加物
头号殺手以一般孩子最常吃的零食、糖果及饮料为代表。这类食物之所以深受小孩子喜欢，主要由糖、色素和人工甘味剂组成。糖提供了甜味，色素提供了五彩缤纷的视觉享受，而人工甘味剂则赋予了香味，造就了「色香味俱全」的舌间享受。
吃了糖果嘴甜甜，所以当血糖上升的时候，也许对孩子会有些许镇定安眠的效果，这也是许多家长使用零食的时机，把他们嘴巴塞住，让孩子安静一下。但这些蔗糖果糖吸收快，下降得也快，所以不久之后血糖开始偏低，孩子反而会变得躁动，注意力不集中等。
因此，吃零食常常变成一种恶性循环，血糖低的时候没有正餐可吃，只好拿出零食解饥，吃完不久血糖高起来，却刚好碰上正餐时间，反而吃不下，然后就这样周而复始。因此，常吃零食的孩子时常处于昏昏沉沉，或者是学习力不佳的状态。
此外，含糖饮料也是另一个恶名昭彰的坏东西，里面同时有人工添加物、色素，又有香精。有一项研究报告发现，每天喝汽水的孩子，比没有喝的孩子更容易有冲动行为。...展开全文c

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