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健康食品新定义：蔬...

来源：泰然健康网时间：2024年12月21日 00:28

健康食品新定义：
蔬果奶真材实料少油少盐少糖

美国FDA9月28日公布「健康食品」的新定义，蔬果奶类须真材实料且少油少盐少糖，才准在包装正面强调产品属于「健康」(healthy)食品。
食品的主要营养成分，除了要符合食药局健康饮食指南蔬菜、水果、奶酪分类标准，其他营养素如饱和脂肪、钠和添加糖分只能在「限定范围内」，例如，早餐的麦片，每份全麦的比例必须占每盎司的四分之三，饱和脂肪不得超过1公克，钠或盐分不得超过230毫克，添加糖不得多于2.5公克，才准标示为健康食品。
这项产品标志规定，目的是让消费者选购食物时，能够轻易认明哪些是健康食品，不必在一大堆标志细目中仔细推敲。食药局说，这条新规定符合最新营养科学、「营养事实」标志法规以及饮食指南。
该局正在研制健康食品的图样设计，供业界自行采用。