对于糖友来说，要想控制好血糖，预防并发症，首先要科学饮食，但是糖友具体应该怎么做呢？
01
控制好体重
78.2%的2型糖尿病患者处于超重或肥胖状态，减轻体重有助于血糖控制。
◆ 控制体重首先要管住嘴，在原有能量需要的基础上每天减少500kcal左右的能量。
◆ 控制高碳水化合物和/或高脂肪的食物，如各种糕点、含糖饮料、精制米面、肥肉、动物油、油炸食品等。
02
主食适量，粗细搭配
◆ 主食是碳水化合物的主要来源，糖友一定要吃主食，每日碳水化合物供能比宜为45%-60%，或者在营养师的指导下根据血糖值调整比例。
◆ 主食的种类：粗细搭配可以降低食物的GI值，有利于餐后血糖控制，建议每日全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一，比如杂粮饭、红薯饭。
03
科学选择蛋白质类食物
蛋白质是生命的基础，糖友更要注重蛋白质的摄入量，但是有些蛋白质类食物含有较多饱和脂肪酸和胆固醇，因此要科学选择。
此外，蛋白质摄入量过高会增加肾脏负担，适量即可。
◆ 鱼、禽、肉、蛋、豆制品富含优质蛋白质，也是糖代谢的重要调节因素，常吃鱼、禽、适量吃瘦畜肉，不吃肥肉。
◆ 大豆蛋白（如豆腐、豆腐干、豆皮等）有助于降血脂，可适当替代动物蛋白质（猪牛羊、鸡鸭等肉类）。
04
吃对蔬菜
蔬菜分6大类：
◆ 根茎类（土豆，芋艿，莲藕，山药等）。
◆ 叶菜类（菠菜、青菜、生菜、香菜等）。
◆ 花菜类（花椰菜、西兰花、菜花等）。
◆ 果菜类（蕃茄、黄瓜、辣椒等）。
◆ 菌菇类（香菇、金针菇、松茸、海鲜菇等）。
◆ 豆类（豆角、豆腐、黄豆芽、毛豆等）。
因为根茎类蔬菜富含淀粉（每100克土豆碳水化合物16.5克≈65g米饭）易被人体快速消化吸收为葡萄糖，从而引发血糖水平升高。
所以糖友吃蔬菜优先吃叶类、菌菇类、瓜类、豆类，可用根茎类蔬菜代替一部分主食。
05
调整就餐顺序
糖友的就餐顺序依次是汤、蔬菜、肉类、主食,即餐前先喝一碗清汤。
如果没有汤，可以不喝或用一杯白开水代替，然后进食蔬菜类食物,再进食肉类食物,最后进餐主食。
06
脂肪分好坏，请区别对待
脂肪是糖友必需的营养物质，但需要限制摄入量，同时，脂肪的质量比数量更重要。
◆ 控制反式脂肪酸：
这类“坏”脂肪主要存在于蛋糕、萨其玛、披萨、汉堡、饼干、油饼、奶油面包、奶茶、巧克力、糖果、速溶咖啡等加工食品中，应尽量少吃。
◆ 增加不饱和脂肪酸比例：
这类“好”脂肪含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，主要存在于坚果、种子、海鱼和绝大多数植物油中，可适当增加摄入，也要注意控制摄入量。
◆ 限制胆固醇摄入量：每天不超过300毫克，动物内脏、蛋黄、鱿鱼等胆固醇含量高。
07
少量多餐，合理加餐
每餐吃到6-7分饱，然后在两餐之间加餐可以分散进食时间和食物量，避免血糖波动，降低因血糖波动诱发并发症的风险。
加餐可以在餐后2小时左右，推荐低糖水果、原味坚果、低糖或无糖的牛奶或奶制品、豆制品等。
08
理性看待“无糖”食物
“无糖食品”并不能降低血糖，市面上的“无糖食品”只是指不添加蔗糖，用糖醇或非营养性甜味剂来替代蔗糖的食品。
但一样含有淀粉或其他糖，比如无糖饼干，无糖饮料，所以糖友同样需要控制进食量。
亲爱的糖友们，请记住您是自己控糖的第一责任人。
我们衷心希望您通过合理膳食可以使血糖控制在正常范围，减少并发症的发生。返回搜狐，查看更多
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