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糖尿病怎么控制饮食

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 01:27

糖尿病患者要想控制血糖水平，合理控制饮食占很重要的位置，主要包括三个方面：摄入低升糖指数的食物、摄入富含膳食纤维的食物、控制脂肪的摄入并合理摄入蛋白质。

1.摄入低升糖指数的食物：低升糖指数的食物，进入血液后，血糖的上升水平比较缓慢，能很平稳地控制血糖的水平。如果体内热量不够，就可以多吃一些谷类食物，比如小米、糙米、玉米等，这些食物中的淀粉多为多糖，不会使血糖升高太快，但可以让人有饱腹感，并且提供足够的热量。2.多吃一些富含膳食纤维的食物：膳食纤维是对糖尿病患者非常有好处的营养素，能够降低血糖，改善患者的糖耐量，从而有效的控制血糖。另外，膳食纤维还能够让人快速产生饱腹感，减少食物摄入量，进而有效控制血糖。含膳食纤维比较丰富的食物有：豆类、菌菇类、芹菜等蔬菜类；燕麦、荞麦、糙米等粗粮类以及水果等食物。3.控制脂肪摄入量并合理摄入蛋白质：脂肪摄入过多会导致机体胰岛素抵抗增加，从而降低胰岛素的敏感性，血糖就会升高，充足的蛋白质是体内糖代谢所必需要的运输载体物质，有利于血糖的充分利用。

糖尿病患者在饮食方面除了要注意以上三点之外，还要补充足够的维生素和矿物质，保证机体的正常生理机能运转，有利于血糖的控制，延缓并发症的发生。

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