夏季多吃这种“天然养心果”！越吃睡得越香、心态越稳！

过了端午，夏季的湿热属性更加突出。

之后的日子，天气会越来越热，越来越闷。

人的情绪也会随着气候变化日渐躁动，上火、口腔溃疡、夜里烦躁睡不着……

别怕，大自然给我们送来了——莲子！

莲子心——清心火

莲子是夏季的应季食材，吃莲子是避不开莲子心的。

当我们把莲子剥开后，莲肉中间夹着的那根味道苦涩的芽状物，就是莲子心。

虽然它味道苦涩，但您可千万别把它扔了，这可是一种清心火的好药材。

中医认为，莲子心性寒，味苦，入心、肾经，有清心安神、交通心肾的作用。

如果您平时是个脾气温和的人，但在夏季经常出现心烦、失眠、心慌、胸闷等问题，大半就是心火旺盛了。

此时，用点莲子心泡茶，它能把储存在我们肾脏内的“肾水”上引至心，制约心火；同时帮助“心火”下通于肾，温养肾水。

当人体内的水与火达到平衡，人自然就舒服了，失眠也就改善了！

莲子心助眠茶

原料：莲子心2克，生甘草3克，白糖适量。

做法：

1.将莲子心与生甘草以开水冲泡；

2.酌加白糖适量调味；

3.代茶饮用，随喝随添水，至味淡为止。

注意：此款茶饮不建议长期服用，特别是脾胃虚寒者、胸腹胀满、呕吐者及浮肿者禁服。

莲子肉——养心神

莲子心能清心火，莲子肉也不差。

《本草经解》曾记载：心者神之居也，芳香清心，所以养神。

新鲜莲子因为清香扑鼻，所以莲肉本身就有入心安神的作用。

而且，莲子有收涩之性，在敛心神上也有很好的表现。

平时，当我们出现心神烦乱，情志不稳时，很容易产生悲伤、烦乱、郁怒、兴奋等比较极端的情绪，既影响生活，又危害健康。

对于这种情况，不论是用莲子煮粥，还是煮汤，甚至是蒸熟直接吃，效果都是显而易见的。

现代医学研究也十分肯定莲子的“养心”功效。

有研究表示，莲子能降低血压，减慢心率，还有抗心律失常、抗心肌缺血、抗衰老等作用。

而且，莲子还是隐藏的高钾食物，干莲子每100克钾高达846毫克，是西红柿的约6倍。

夏季流汗后吃点莲子，有助于身体快速恢复！

莲子还能这样吃

推荐几种的莲子食疗方，在家不妨一试。

莲子银耳百合羹

材料：莲子20克，银耳10克，枸杞10克，干百合30克，冰糖适量。

做法：将银耳泡发，莲子和百合也分别用温水浸泡半小时。将处理好的银耳和莲子放入锅中，倒入600毫升清水，用大火将水煮沸后，再转小火煮1小时。放入百合再煮15分钟，最后加入枸杞、冰糖即可。

功效：养阴清热，润肺止咳，美容养颜。

双莲排骨汤

材料：莲藕500克，新鲜莲子100克，排骨500克，枸杞10克，生姜数片（3-4人量）。

做法：排骨冷水入锅后加入生姜大火烧开，沥干备用；莲藕去皮后切块，和莲子、排骨、生姜一起放入锅中，加入清水1500毫升；大火烧开后改小火烹饪1小时，出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。

功效：莲子清心醒脾，补脾止泻，带芯莲子还能清心安神。

龙眼莲子鹌鹑蛋糖水

材料：鹌鹑蛋100克、莲子15克、桂圆肉10克、枸杞5克、砂糖适量。

做法：将莲子去心，洗净浸半小时；桂圆肉、枸杞洗净；鹌鹑蛋煮熟去壳；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮半小时，根据个人口味加白糖适量再煮沸即可。

功效：健脾益气、养血安神。

淮山芡实莲子煲

材料：淮山、芡实、莲子、北沙参、玉竹、百合、海底椰各30克，蜜枣2个，腱肉500克，生姜3片。

做法：上述药材洗净，清水浸泡30分钟左右；腱肉切成大拇指般大小，焯水后备用；生姜刮皮后拍扁；全部材料放进汤煲中，大火煲滚后，转中小火再煲1.5小时。熄火后调味即可。

功效：清热安神健脾益胃，补而不腻，清热安神，尤适宜在秋季食欲不佳者。

栗子白果莲子炖土鸡

材料：鲜栗子150克、白果8粒、干淮山20克、去芯莲子肉20克、土鸡300克、瘦肉50克、无花果2粒、姜片适量（3-4人份）。

做法：栗子、白果去壳去皮，洗净。淮山、莲子稍冲洗。土鸡去皮去脂肪并焯水。瘦肉切块焯水。大炖盅内加入所有材料，加水9分满，大火煮沸后，改用小火炖约1个小时，加入少量食盐调味即可。

功效：益气健脾、补益肺肾。

莲子禁忌要知道

再优秀的食物，也有不能吃的人。莲子虽是药食同源的佳品，但也存在着用药禁忌：

莲子有收敛固涩的作用，有胃纳不佳、腹胀、便秘、胃脘痞闷者忌服；

小便不利者忌用；

内有实热，大便秘结、小便短赤者忌服；

莲子能抑制心肌收缩力，减慢心率，慢性心功能不全者及血压低者不宜长期、大量服用。

综合自养生中国、《健康有约》等

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