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孕妇水肿的食谱介绍

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 01:44

孕妇水肿的食谱介绍

更新时间:2013-04-26

孕妇水肿在日常生活中很常见，孕妇水肿会给孕妇带来很多生活上的不便。孕妇最好是不要挑食，怀孕期间要注意合理饮食，孕妈咪要注意饮食的多样化营养化，这样宝宝才会全面的吸收，当发生孕妇水肿时，有什么食谱推荐呢？想必这是很多孕妇水肿妈妈想知道的，下面我们一起来看看。

一：番茄汁茭白羹

营养分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

制作方法：

1.茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用；

2.番茄洗净，切瓣；

3.将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用；

4.锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开；

5.然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

二：鲤鱼红豆汤

营养分析：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

　制作方法：

1.将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。

2.红豆洗净。

3.鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。

4.用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下。

三：陈皮绿豆沙

原料：绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

　制作方法：

1.绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

2.锅中加水及陈皮煮滚，再加入绿豆仁滚煮10分钟，改慢火煮至绿豆仁融化成沙，加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

备注

绿豆沙对人本有清补润脏的作用，可利小便，解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

四：牛肉海带汤

营养分析：能量2368.6千卡、蛋白质64.7g、脂肪63.2g、碳水化合物35.6g、维生素A1501微克视黄醇当量、尼克酸20.1mg、维生素E49.5mg、钙634mg、磷642mg、镁230mg、铁20.5mg、锌16.7mg

原料：牛肉300g、水发海带200g、胡萝卜200g、大豆油50g、酱油10g、料酒10g、白糖5g、盐3g、花椒、八角、葱、姜、蒜各少许

制作方法：

1.牛肉切成5cm见方的小块，入锅焯水后捞出待用；

2.海带洗净，放入水中浸泡至柔软，剪成6～8cm宽、10cm长的小段，打一个“海带结”；

3.胡萝卜切成小块，葱姜切丝，蒜切片；

4.锅里倒少许大豆油，烧至七成热，用葱丝、蒜片、花椒炝锅，再放入切好的牛肉翻炒，待其变色后加入适量水；

5.大火烧开后，加入盐、白糖、酱油、料酒、姜、八角等，再用小火慢炖；

6.待牛肉炖至八分熟时放入海带结，煮30～40分钟后，再加入胡萝卜，继续用小火炖熟即可。

注意事项：牛肉要横切，不能顺着纤维组织切，否则难以咀嚼，而且口感不佳。都说牛肉补中益气、强健筋骨，准妈妈们可适量摄取，为最后的分娩积蓄能量储备。

以上是孕妇水肿的食谱介绍，希望对患者们有所帮助。准妈妈们不妨尝试上述的孕妇消水肿食谱，帮助您消水肿。另外，专家提醒，孕妇出现水肿现象，不要乱服药物以免影响胎儿健康。保持孕期好心情也是很重要的，希望可以帮助到你，祝宝宝健健康康。

审编医生

李龙福全科副主任医师医院：余干县中医院

主治疾病：支气管哮喘,支气管扩张,支气管炎,气管炎,糖尿病,...详情>

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