夏季怎么样吃冰才更健康

　　天气热，人体的自然反应就是出汗散热，然而许多消暑法却是反其道而行之，有时不但消不了暑，反而会让人因无法散热而中暑，甚至影响血液循环。

　　冰水代替白开水。汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑（中暑），第一步就是“先以热水灌之，令汗出”，因为热水含有能量，会让毛孔打开来排汗，解除热气闷在身体里的状况;而冰水则有“阻挡”作用，不利气血循环。夏天多喝温热的白开水，或喝乌梅汁生津，以及绿豆、薏仁，有助消暑，并尽量吃时令蔬果摄取水分与营养，例如西瓜。至于性寒的凉茶，只能在天气热、大量流汗时喝一些，不宜常喝，否则肠胃负担太大，进而导致腹泻。

　　刨冰店中五彩缤纷的配料和淋酱，便利商店中单是包装就可口诱人的雪糕、甜筒等等。不过，究竟该如何选冰品才能吃得快乐又不失健康呢？

　　一、不能吃冰的情况

　　1、月经前期或月经期间。子宫容易收缩，造成经痛或经血难以排除干净，长期会有经期不顺的问题。

　　2、饭后。胃内的温度急剧下降，容易造成胃胀、消化不良，甚至绞痛、腹泻。

　　3、剧烈运动后。会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。

　　小贴士：冰对嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘复发。

　　什么都要冰的，当心变成冻冻脑

　　中医建议少吃冰并非没科学概念，事实上之前就有做过一个研究，请自愿者喝冰水，喝完马上做胃镜，从镜头下就发现食道及胃壁黏膜都是苍白的色泽，这就是缺血的现象。

　　当黏膜缺血时会造成两种伤害，一是很容易受各种病毒或是细菌的感染，而食道及胃肠则是人体接收食物时的第一道防御，因此要特别小心;第二则是黏膜容易出现微水肿，而这就是中医所谓“脾湿”的现象。贪吃冷饮容易生湿，有些人会经常腹泻，有些人则是胸闷、胃口变差，而内湿盛而形成外湿，就可能出现像是风湿酸痛的症状。

　　除了肠胃功能不好之外，冰品也会直接影响各个器官，像是女性子宫就很容易受影响，除了白带会变多外，还会形成子宫血瘀，而且会引发痛经。其实，不只是中医师认为一口灌冷饮或是猛吃剉冰不好，西医也认同这个观念，国外有一种头痛名称叫“冻冻脑brainfreeze）”，或称为“冰淇淋头痛（ice cream headache）”，其实就是指快速大量喝冰水、吃冰所引起的。

　　肩颈酸痛　吃冰害的

　　专家也认为冰品会影响酸痛症是有科学根据的，因为冰水顺著食道而下，经过附近的肌肉及周边组织，都会从正常体温变冷，进而影响局部的血流，减少的血液循环无法带走累积的组织废物，因此造成附近软组织的疼痛。如果从台湾女性热衷按摩、SPA来看，时间再长、技术再好的按摩，都无法化解全身的酸痛，其实也都和爱喝冰水、爱吃冰有关。

　　和吃冰最有关系的酸痛，包括颈部、肩膀，专家说，喜欢吃冰的女性不妨自我评估一下，酸痛是不是常常从肩颈痛到肩胛骨附近的“膏肓”点？另外，还有胸前锁骨内侧的前锯肌、中锯肌等，因此做SPA被按压到前胸时，常会有酸胀感，还有现在愈来愈常见的筋肌膜疼痛症候群，这些症状都和吃冰脱不了关系。

（责任编辑：实习刘素玲）

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