广州37岁女士一年内体重稳定下降，专家：科学减重，值得借鉴

内容资料来源：

[1]赵艺璇.合理膳食健康减肥[N].农民日报,2024-03-22(002).DOI:10.28603/n.cnki.nnmrb.2024.001360.

[2]刘月红.了解膳食纤维[J].开卷有益-求医问药,2023,(03):51-52.

[3]谢莎莎,顾峻.饮食与减肥[J].家庭医学(下半月),2023,(04):12-13.

肥胖，在现代社会已经成为一个全球性的健康问题，它不仅仅是身体脂肪的过度堆积，更是许多慢性疾病的重要诱因。肥胖与心血管疾病，如冠心病、高血压等密切相关，过多的脂肪会使血管壁增厚、变硬，影响血液循环，增加心脏负担；与糖尿病的发生发展也有着千丝万缕的联系，肥胖会导致胰岛素抵抗，使身体细胞对胰岛素的敏感性降低，进而引发血糖升高；还会对骨骼关节造成损害，增加关节炎的发病风险，因为过重的体重会给关节带来巨大的压力，加速关节软骨的磨损。据不完全统计，在像广州这样的大城市中，成年人肥胖的发生率已经超过了 20%，而且呈现出逐年上升的趋势。

苏丹昭是一名在广州天河区从事市场营销工作的职场人士。她的工作性质决定了她需要经常参加各种商务宴请和社交活动，而这些场合往往充斥着高热量、高糖分的食物和饮品。长期的这种饮食习惯，再加上缺乏规律的运动，使得她的体重在不知不觉中逐渐上升。到了 2022 年年初，她发现自己以前的衣服都变得紧绷起来，身体也时常感到疲惫和沉重，爬几层楼梯就气喘吁吁。更让她担忧的是，在一次公司组织的体检中，她的血压、血糖和血脂都出现了轻度升高的情况，这无疑给她敲响了健康的警钟。

在朋友的推荐下，苏丹昭决定尝试通过改变饮食习惯来减重。她首先从减少糖分摄入入手。以前，她每天早上都会喝一杯加糖的咖啡，还要吃一块奶油蛋糕或者巧克力面包当作早餐；中午在外面吃饭时，也经常会点一些糖醋排骨、宫保鸡丁等含糖量较高的菜肴；晚餐后，还喜欢吃各种甜品，像冰淇淋、布丁等。现在，她把早餐的咖啡换成了无糖的，用全麦面包代替了奶油蛋糕和巧克力面包；午餐时，尽量避免点那些高糖的菜品，而是选择一些清淡的蔬菜和瘦肉；晚餐后，坚决不再吃甜品，而是改吃一些水果。

同时，苏丹昭还开始服用膳食纤维补充剂。她每天会按照说明书服用一定剂量的膳食纤维，一般是在早餐后和晚餐后各服用一次。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的多糖类物质，它在肠道内可以吸收大量水分，增加粪便的体积和重量，促进肠道蠕动，从而预防便秘。而且，膳食纤维还能够在肠道内形成一种黏性物质，减缓碳水化合物的消化吸收速度，降低血糖和胰岛素的波动，减少脂肪的合成。

在 2022 年 3 月，刚开始改变饮食习惯的时候，苏丹昭感觉非常不适应。她总是忍不住想念那些甜甜的食物，尤其是在看到同事们吃下午茶的时候，她的心里就像有只小猫在挠痒痒。有一次，她路过一家甜品店，橱窗里精美的蛋糕和香甜的冰淇淋让她的脚步不由自主地停了下来。她在店门口徘徊了好久，内心进行着激烈的斗争。一方面是对美食的渴望，另一方面是对健康和减肥的决心。最后，她还是咬咬牙，转身离开了。

在这个阶段，虽然她已经减少了糖分摄入并服用了膳食纤维，但体重并没有明显的下降。她有些着急，怀疑自己的方法是不是不对。但是她没有放弃，继续坚持着。

到了 2022 年 5 月，苏丹昭发现自己的饮食习惯已经逐渐改变过来了，不再像以前那样对甜食有强烈的渴望。而且，她感觉自己的肠胃功能也有了一些改善，以前经常便秘的问题得到了缓解。在这个月的一次体重测量中，她惊喜地发现自己的体重下降了 2 公斤。这小小的进步让她看到了希望，也更加坚定了她继续坚持下去的信心。

然而，在 2022 年 7 月，公司有一个重要的项目进入了攻坚阶段，苏丹昭需要经常加班到很晚。在加班期间，她的饮食又变得不规律起来。有时候为了节省时间，她会吃一些泡面或者快餐，这些食物虽然方便，但往往含有较高的盐分和油脂，而且糖分也不低。此外，由于工作压力大，她晚上经常会吃一些零食来缓解压力，这些零食大多也是高糖高热量的。

在这个月的体重测量中，她发现自己的体重不但没有继续下降，反而上升了 1 公斤。她非常沮丧，觉得自己之前的努力都白费了。她来到健康管理中心，向专家倾诉了自己的烦恼。专家听了她的情况后，语重心长地说：“苏丹昭，减重是一个需要长期坚持的过程，尤其是在改变饮食习惯方面，不能因为一时的困难或者压力就放弃。你在加班期间也要尽量选择健康的食物，比如可以准备一些坚果、水果、酸奶等作为零食，避免吃那些高糖高盐的垃圾食品。”

苏丹昭听了专家的话，深刻地认识到了自己的错误。她重新调整了自己的心态，制定了在加班期间的饮食计划。她会提前准备一些全麦饼干、苹果、小番茄等健康的零食放在办公室，当晚上感到饥饿或者压力大的时候就吃这些。同时，她也尽量减少加班的时间，保证自己有足够的休息时间。

在 2022 年 9 月，苏丹昭的体重又开始逐渐下降。她感觉自己的身体比以前更加轻盈了，精神状态也有了很大的改善。她不再像以前那样容易感到疲惫，工作效率也提高了不少。在一次朋友聚会上，朋友们都惊讶地发现她变瘦了，纷纷向她请教减肥的方法。苏丹昭自豪地向朋友们分享了自己减少糖分摄入和服用膳食纤维的经验，并且告诫他们减肥一定要坚持科学的方法，不能盲目节食或者使用一些减肥药物。

在 2023 年 3 月，苏丹昭的体重已经下降了 10 公斤。她的身体各项指标也有了明显的改善，血压、血糖和血脂都恢复到了正常范围。她的身材变得更加匀称，整个人看起来也更加自信和有活力。

在 2023 年 12 月，一年的时间过去了，苏丹昭再次来到健康管理中心进行全面的身体检查和体重评估。检查结果显示，她的体重稳定在一个理想的范围内，没有出现反弹的情况。她的身体脂肪含量也明显降低，肌肉含量相对增加，身体的代谢功能也得到了提高。

专家看着她的检查结果，满意地说：“苏丹昭，恭喜你通过这一年的努力实现了科学减重。你不仅成功地控制了体重，还改善了自己的身体状况。这都得益于你坚持减少糖分摄入和服用膳食纤维，以及在遇到问题时能够及时调整自己的生活方式。希望你能够继续保持这样的健康生活方式，让自己的身体更加健康。”

苏丹昭听到这个消息，心中充满了喜悦和成就感。她深知这一年来自己经历了多少挫折和困难，也明白了科学减重的重要性和不易。她对专家说道：“专家，太感谢您了。这一年如果没有您的指导和鼓励，我肯定坚持不下来。我以后一定会继续保持健康的生活方式，也会把我的经验分享给更多的人，让大家都能够重视健康，科学减重。”

肥胖并不是一朝一夕形成的，减肥也不能急于求成。科学减重需要我们从改变饮食习惯入手，减少糖分等高热量食物的摄入，合理补充膳食纤维等营养物质，同时还要保证充足的睡眠、适量的运动，并且在遇到问题时要及时调整自己的生活方式。只有这样，我们才能实现体重的稳定下降，改善身体状况，远离肥胖带来的各种健康风险。

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