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月子餐食谱：科学搭配，营养均衡

来源：泰然健康网时间：2024年12月21日 11:58

月子餐食谱：科学搭配，营养均衡
很多新手妈妈们都在分享42天的月子餐食谱，但其实生搬硬套并不靠谱。起初，我也向月子中心的营养师询问了菜谱，想回家后严格按照这个来做。但营养师告诉我，每个人的情况都不一样，而且每周每天的情况都在变化。因此，营养师建议我记住这五个阶段的重点，再根据实际情况调整菜谱，这样才能找到最适合自己的食谱。

【大原则】一排、二调、三补、四美
【大原则】少油少盐，荤素合理搭配，少吃多餐，营养均衡

1⃣️ 一排：代谢清毒、愈合伤口
这个阶段需要健脾利水、祛湿、养血祛风、润通便的食材，多以蒸、炖、烩等烹饪方式为主。推荐菜单：滋补鸽汤、牛油果焗虾球、茶树菇炒牛柳、清蒸黑枞菌。

2⃣️ 二调：调理脏器、促进泌乳
这个阶段需要多种含有丰富蛋白质的珍贵鱼类，以及富含维生素、生物酶的红豆、枸杞、莲子等食材共同烹制。增加乳汁并强化钙质及营养补充。推荐菜单：松茸龙骨汤、肉末西兰花、小唐菜、猪脚姜。

3⃣️ 三补：补气养血，强肾健脾
这个阶段可以选择营养高能、富含胶原蛋白及多种维生素和矿物质的优质海参、雪花牛肉、土鸡等食材。推荐菜单：羊肚菌炖排骨、葱烧海参、香草焗牛扒、虫草花炒土豆丝。

4⃣️ 四美：美容养颜，恢复体型
这个阶段可以选择名贵真菌、鲍鱼、虫草燕窝等丰富营养食材，增强自身机能。推荐菜单：黑松露雪花牛肉、冬虫夏草鸡汤、马蹄炒荷兰豆。

各位妈妈们，月子餐非常重要，一定要科学靠谱哦！