孕妇可以吃油条吗

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孕妇可以吃油条吗

黄凤华产科主任医师武汉大学中南医院三甲全国第55咨询

油条是一种常见的早餐食品，但是油条中加入了明矾，明矾是一种含有铝的添加剂，长期食用可能会对人体健康造成不良影响，因此不建议孕妇长期大量吃油条，偶尔少量吃可以。

明矾是一种含有铝的添加剂，长期食用容易导致铝在人体内积累，从而对人体健康造成不良影响。铝是一种具有神经毒性的金属元素，长期摄入可能会对宝宝的大脑产生不良影响，例如影响记忆、认知和行为等方面。

另外孕妇在孕期需要特别的营养和保健，而油条作为一种高热量、高油脂的食品，其营养成分并不均衡。如果孕妇长期食用油条，可能会影响自身和胎儿的健康。

此外，油条在制作过程中可能会使用到反复加热的油，这种油容易产生有害物质，例如丙烯酰胺等，长期食用这种油条可能会对身体健康产生负面影响。如果孕妇想吃，建议偶尔少量食用，并且选择使用新鲜油炸制的油条。

参考资料：东方知语早教育儿中心编,孕妇课堂,上海科学技术文献出版社,[R].2011.09P125

2023-12-11浏览995次

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景录先主任医师北京中医药大学东直门医院三甲孕妇可以吃油条吗油条虽然属于日常生活中好多人都喜欢吃的一种食品，但是因为油条属于高温油炸食品，并且油反复使用会造成油脂老化、异味增加，所以孕妇还是建议不要吃为好，如果一定想吃，一根、半根也是可以的。油条主要是用面粉做的，为了起蓬松加入明矾，明矾不能常吃，其成分为十二（水合硫）酸铝钾，当中含有铝元素，如果经常过量的吃，可以在大脑器官沉积，使人容易老化，造成记忆力减退等症状，所以孕妇建议最好不吃。因为油条有这么多不好的作用，如果非得想吃一根尝尝，尤其是孕妇开始呕吐的时候，挑食的时候吃一次也没关系，可以加点蔬菜，和其它的主食配着，如含有蛋白质的配在一块吃，也可抵消一些副作用，建议还是不吃为好。于荣主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37孕妇可以吃油条吗"油条虽然属于日常生活中好多人喜欢吃的食品，但是因为油条属于高温油炸食品，并且炸油条的油是反复使用的，会造成油脂老化，异味增加。所以孕妇不建议吃油条，如果很想吃，只能吃一点解解馋。n油条主要是面粉做的，为了疏松的口感，很多炸油条的地方都加了明矾，明矾不能常吃，如果经常食用会过量，可以使大脑器官沉淀，使人容易老化，造成人的记忆力减退。所以孕妇最好建议不吃油条，孕妇要讲究饮食搭配合理，清淡、少盐、少油，新鲜的蔬菜、水果是最好的，孕妇最好不吃油条，如果非吃不可，只能吃一点点。"邹爱霞副主任医师济南市第二妇幼保健院三甲孕妇吃油条好不好孕期吃油条不好，油条是高热量、高脂肪的食物，经常食用会增加孕妇消化系统的负担，不利于营养吸收，这对孕妇不是一种适当的饮食，也不利于人类的健康。 由于油条在生产中会加入一定量的明矾，而明矾是一种含有铝的无机物，每500克面粉与15克明矾一起使用，这意味着如果孕妇每天吃两根油，就吃相当3克明矾。 时间长久铝摄入量就相当惊人，明矾含有铝通过胎盘侵入胎儿大脑，使其形成大脑紊乱增加痴呆的风险。 过高的高温油中含有必需脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E，由于氧化作用而受损，难以补充多种营养物质，因此孕妇要合理地注意饮食。王建英主任医师宿迁市人民医院三甲孕妇偶尔吃油条可以吗"在怀孕期间，偶尔的吃油条是可以的，不会影响宝宝的健康，但是不建议频繁吃油条，油条吃得过多，会容易导致上火，引发便秘。油条属于高温油炸食品，而且油反复利用，会容易造成油脂老化，对于孕妇有不健康的影响。在油条的制作过程当中，会加入明矾，这种元素会导致人体老化，造成记忆力减退的症状，所以在怀孕期间尽量少吃或者不吃，怀孕的时候应该多吃新鲜的水果和蔬菜，这样才能够有利于健康。"鹿志霞主任医师济南市中西医结合医院三甲孕妇可以吃豆浆油条吗"孕妇可以吃豆浆油条，豆浆是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质，是被人体吸收利用的优质蛋白，能够为孕妇和胎儿的发育提供所必需的营养，这些优质蛋白可以合成人体内重要的生物活性物质，比如酶、激素、抗体等，能够提高人体的免疫能力。豆浆中含有植物类固醇、钙、钾、镁等矿物质，能够对抗高血压、高血脂和高血糖，改善心肌营养，降低胆固醇，豆浆中含有丰富的膳食纤维，能够预防和改善孕期便秘的症状。油条应当适量吃，因为油条含有很高的油脂，过量的食用容易导致高血脂和孕期体重过度增长，为了安全起见，在吃油条的时候，最好自己在家烹制，能够保证所使用的油比较安全。"王建英主任医师宿迁市人民医院三甲孕妇吃油条对胎儿有影响吗"如果孕妇偶尔吃油条，对胎儿并不会造成影响。在怀孕期间尽量不要经常吃油条，因为油条属于油炸食品，在制作的过程中会加入明矾，油炸的过程中会产生氢氧化铝，而这种成分致癌性比较高，不利于胎儿的生长和发育。如果长期吃油条，会导致胎儿发育不好，影响到胎儿的智力，伤害胎儿的神经系统。n妊娠期间应该注意多吃新鲜的蔬菜、水果、牛奶、瘦肉、蛋黄等营养丰富的食物，才有利于促进胎儿的生长和发育。还应该注意保持心情舒畅，不要熬夜过度，避免吸烟、喝酒。"俞奇副主任医师中山市博爱医院三甲孕妇能吃油条吗"油条是一种传统的中式面食，由于油条香脆疏松，是非常受欢迎的早点之一。孕妈妈可以吃油条，但是不建议经常大量食用。n首先，油条属于高热量、高油脂食品，吃多了又消耗不完的情况下容易转化成脂肪，堆积在孕妈妈体内。n其次，油条的制作过程需要进行高温油炸，而在高温油炸时容易产生多环芳烃化合物，比如苯并芘。这类物质具有较强致癌作用，有研究表明，食品中苯并芘的含量和胃癌等多种肿瘤的发生有一定关系。动物试验还发现，多环芳烃化合物可以通过胎盘进入到胎宝宝的体内。n另外，传统的油条制作过程通常会使用铝盐，铝盐摄入过多会造成人体智力的伤害。所以孕妈妈如果要吃油条，应该事先了解制作油条的商家是否使用的是无铝膨松剂，烹调用油是否反复使用，当然最重要的还是少吃为妙。"毛滢副主任医师北京医院三甲全国第60孕妇吃油条对胎儿有影响吗孕妇少量吃油条，对于胎儿没有明显不良影响，但油条属于油炸性食物，有大量油脂摄入，对孕期体重、血糖的控制，以及对于胎儿体重控制，均有不良影响。在怀孕早期，过多摄入油腻食物，有可能会造成胃肠道负担加重，有时还会加重早孕反应。在早孕期间，由于胎盘分泌激素水平升高，有可能会出现恶心、呕吐、头晕、乏力、嗜睡等早孕反应症状，这些症状多数比较轻微。但如果在早孕期间食用过多的寒冷、刺激和油腻食物，则会导致胃肠负担加重，有时会增加早孕反应强度，甚至引起妊娠剧吐。如果发生妊娠剧吐，则会出现女性水电解质失衡、肝肾功能异常，血尿中出现酮体等异常情况，甚至会危及孕妇和腹内胎儿的生命安全。因此在妊娠早期，不建议过多食用油腻食物，在妊娠中后期可以适当食用，但不要过多摄入。韦尼副主任医师北京中医药大学东方医院三甲痛风可以吃油条吗就嘌呤含量而言，油条不属于高嘌呤食物，痛风患者可以适当食用。油条嘌呤含量较低，一般不会造成血尿酸升高，也不会诱发痛风，因此痛风患者可以适当食用。但需要注意的是，油条的制作过程中需要通过油炸，其中也会加入适当的盐分，因此油条整体热量较高，且富含油脂。 痛风患者大多伴有体重超标、血脂异常等并发症，痛风患者不可以过多进食油条，否则会加重血脂升高，也不利于体重控制。因此，油条对于痛风患者而言并不是一种适合的食物，痛风患者应当进食富含杂粮、粗粮等热量较低的主食。罗莉主任医师安徽医科大学第一附属医院三甲全国第75血糖高可以吃油条吗"血糖高建议不要吃油条，血糖高的人群建议饮食上应该清淡些，尽量避免进食过于油腻的食物。因为油脂当中含的脂肪提供热卡比较高，1g脂肪约可以提供九大卡，1g碳水化合物或者1g优质蛋白质仅提供四大卡，所以油条的热卡非常高。n血糖高的人群进食油条以后，会容易导致热卡超标，导致血糖水平难以控制。同时进食过多的油条，还会导致血糖高患者出现体重难以控制，内脏脂肪堆积过多以后，会进一步加重血糖高患者的胰岛素抵抗状态。不仅是血糖难以控制，还容易诱发其他的代谢性疾病，导致患者出现高脂血症、高血压、高尿酸血症等，所以建议血糖高的患者尽量不要吃油条，可以选择清淡的食物。"

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