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酸辣冬笋怎么做

来源：泰然健康网时间：2024年12月21日 18:43

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酸辣冬笋怎么做

17 次浏览2016.03.05 提问

最佳答案

2018.11.12 回答

用料
冬笋两个
辣椒两根
米醋一勺根据口味自行添加
酸辣冬笋的做法
冬笋去壳洗净切片，在将冬笋放入开水中抄熟，记得抄熟特别重要，不然笋子吃着会喉咙痒哦
先勾芡，起油锅，放入辣椒剁成末，蒜剁成沫，稍微炒下放入淀粉水，注意淀粉勾芡水不要太多小半碗即可，稍微有香味将冬笋倒入即可
冬笋在锅中焖个两分钟即可开始调味，少许米醋很开胃的，食盐少许味精少许，有生抽放点，在稍微入味个一分钟即可，出锅

小贴士
酸酸辣辣的。冬天最好的美味。但是胃不好的，笋子要少吃哦，辛辣都少吃些哦

其他回答(1条回答)

2016.03.05 回答

酸辣海参汤的制作材料：主料：海参（水浸）250克,玉兰片100克调料：盐3克,味精2克,胡椒粉8克,料酒10克,醋7克,姜5克,香油5克做法： 1. 将海参、玉兰片冲洗干净，分别切成方丁； 2. 姜去皮切成极细的细末，再加水泡成姜汁； 3. 胡椒粉放入汤碗中待用； 4. 坐锅点火加入清水，烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍，将水倒掉换上鸡汤，加入精盐、味精、料酒、海参丁、玉兰片丁煮沸； 5. 去掉浮沫，加入米醋、香油调味，最后倒入放有胡椒粉的汤碗中搅匀即可。小帖士-食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。