首页资讯《膳食指南》轻松读:孕期需摄入多少奶、鱼、禽、蛋和瘦肉？

《膳食指南》轻松读:孕期需摄入多少奶、鱼、禽、蛋和瘦肉？

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 03:34

为满足对优质蛋白质、钙、铁的需要，孕中、晚期应适当增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉摄入。

今天我们就来说下《指南》推荐的低至中度身体活动水平妇女备孕和孕期一日食物量！

1.备孕期或孕早期：

粮谷类200～250克，薯类50克，蔬菜类300～500克，水果类200～300克，鱼、禽、蛋、肉（含动物内脏）130～180克，奶300克，大豆15克，坚果10克，烹调油25克，加碘食盐5克，饮水量1500～1700毫升。

2.孕中期：

粮谷类200～250克，薯类75克，蔬菜类400～500克，水果类200～300克，鱼、禽、蛋、肉（含动物内脏）150～200克，奶300～500克，大豆20克，坚果10克，烹调油25克，加碘食盐5克，饮水量1700毫升。

3.孕晚期：

粮谷类225～275克，薯类75克，蔬菜类400～500克，水果类200～350克，鱼、禽、蛋、肉（含动物内脏）175～225克，奶300～500克，大豆20克，坚果10克，烹调油25克，加碘食盐5克，饮水量1700毫升。

无论哪个孕期，坚果类都是10克，烹调油都是25克，加碘食盐都是5克，这三个是无需改变的。

大豆从早期的15克增到了中、晚期的20克。

薯类从早期的50克增到了中、晚期的75克。

奶量从早期的300克增加到了中、晚期的300～500克。

蔬菜类从早期300～500克，增加到了中、晚期的400～500克。

粮谷类从早、中期的200～250克，增到了晚期的225～275克。

水果类从早、中期的200～300克，增到了晚期的200～350克。

鱼、禽、蛋、肉（含动物内脏）增加比较明显，从孕早期的130～180克，中期增加到了150～200克，晚期增加到175～225克。

其中，粮谷类里，全谷物和杂豆不少于1/3；蔬菜类中，新鲜绿叶蔬菜或红黄色蔬菜占2/3以上。

此外，同等重量的鱼类与禽畜类食物相比，提供的优质蛋白含量相差无几，但鱼类所含脂肪和能量明显少于禽畜类。因此，当孕妇体重增长较多时，可多食用鱼类而少食用禽畜类，食用禽畜类时尽量剔除皮和肥肉，畜肉可优先选择脂肪含量较少的牛肉。

为保证动物性铁的需要，建议每周吃1～2次动物血或肝脏。此外，鱼类，尤其是深海鱼类，如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等还含有较多的n～3多不饱和脂肪酸，其中的二十二碳六烯酸（DHA）对胎儿脑和视网膜功能发育有益，最好每周食用2～3次。