改变消费者对麦当劳产品态度项目策划案.doc 文档全文预览

. . PAGE 参考资料 改变消费者对麦当劳产品态度策划案 1.2 麦当劳的市场现状 1.2.1 麦当劳的简介 McDonalds Plaza麦当劳 餐厅（McDonalds Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，是全球最大的以汉堡包为主的速食公司。现在美国的每个州都建立了连锁店，在国外的业务迅速拓展到60个国家和地区。总计拥有连锁店1万多家，全世界每天光顾麦当劳的人数至少有1800万。主要售卖 汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、 沙拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 1.2.2 麦当劳的隐患 据报道称，麦当劳，肯德基一系列的食品都包含高水平的反式脂肪，盐以及糖，且远远高于商家宣传的含量，不仅仅对消费者带来健康的负面影响，还会误导大众。报道称：吃一餐薯条和汉堡，基本就摄入了一天所需的脂肪，盐和糖也几乎达到了最高摄入量。我们大家都知道，薯条，汉堡，这些油炸食品，本来就对于食物本身的营养丢失了，而且油炸食品吃多了，对身体的危害不言而喻。最近营养学家的一项研究显示，洋快餐尤其是麦当劳食品对儿童的健康有严重的危害。有的专家甚至指出，一个炸鸡腿相当于60支烟的 毒素，不仅仅对于身体的营养失衡，而且对于儿童的大脑也有严重损伤。我们知道：“麦当劳被爆间接采购速成鸡 采购模式存安全隐患”这类型的新闻，速成鸡的使用更加是对消费者健康生命的不重视。当我们漫不经心的去吃快餐时，我们是否为自己的健康着想过呢？ 2市场调研及分析： 2.1市场调查 在市中心的调查之中，我们随机调查了一些消费者对于快餐的选择，还有对于麦当劳的看法，我么综合来看，现在快餐的食品对消费者没有像以前这么流行了，大家更加愿意去吃自己做的，或者去饭店进行用餐。 2.2 问卷分析： 2.21 认知分析： 关于麦当劳态度问题调查的认知成分 3 2 1 0 -1 -2 -3 1味道不错 __ __ __ __ __ __ __ 味道糟糕 2价格低 __ __ __ __ __ __ __ 价格高 3营养健康 __ __ __ __ __ __ __ 不营养不健康 4服务态度好 __ __ __ __ __ __ __ 服务态度差 5就餐环境好 __ __ __ __ __ __ __ 就餐环境差 6品种丰富 __ __ __ __ __ __ __ 品种稀少 7商店气氛好 __ __ __ __ __ __ __ 商店气氛不好 8店铺声誉好 __ __ __ __ __ __ __ 店铺声誉不好 9购买后很满意 __ __ __ __ __ __ __ 购买后不满意 10停车方便 __ __ __ __ __ __ __ 停车不方便 根据上面的表格我们进行调查之后发现，对于现在媒体社会关心的两个话题，一个是口味，另一个是营养健康做了以下两个图标的分析： 从上面的图看出，麦当劳在消费者的心目中一般是注重口味，口感，而没有很在意营养健康的因素，所以在消费者心中，一般以快餐速食来评价它，现在的消费者更加注重身体健康营养，所以这种行为会让消费者害怕去麦当劳。 2.2.2 情感分析 关于麦当劳态度问题调查的情感成分 很同意 同意 为所谓 不同意 很不同意 1麦当劳价格低 __ __ __ __ __ 2麦当劳的味道好 __ __ __ __ __ 3麦当劳服务态度好 __ __ __ __ __ 4麦当劳的品种少 __ __ __ __ __ 5麦当劳的式样多 __ __ __ __ __ 6麦当劳环境好

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