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孕妇营养(90分钟)

来源：泰然健康网时间：2024年11月25日 03:38

孕
妇
营
养
主讲:高源
班级:烹升0701
教学目标
通过教学使同学
掌握孕妇的营养需求;
熟悉孕妇的生理特点;
了解孕妇的心理变化。
基本内容
一、孕妇的生理特点
二、孕妇的心理变化
三、孕妇的营养
四、妊娠期营养食谱示例
一、孕妇的生理特点
(一)内分泌
激素的变化:

(黄体酮)

(二)新陈代谢
基础代谢增加15% ~ 20%
(三)消化
出现腹胀,消化不良和便秘
(四)体重
妊娠期母体的体重增加11~
(五)肾脏
肾脏负担加重
(六)血液系统

二、孕妇的心理变化
(一)早期
心理波动
(二)中期
黄金时期
(三)晚期
压抑、焦虑、惧怕
三、孕妇的营养需求
(一)营养需求

自妊娠第四个月起每日增加热能摄入200kcal

早期每日增加5g,中期每日增加15g,末期每日增加25g

脂肪供给的热能占总热能的25%~30%为宜

(1)钙
1)妊娠期需增加钙的贮存约30g
2)孕中期1000mg/d,孕后期1200mg/d
(2)铁
孕中期25mg/d,孕后期35mg/d
(3)碘
妊娠期供给量175μg/d
(4)锌

名称
需要量(每天摄入量)
维生素A
900μg视黄醇当量
维生素B1

维生素B2

维生素B6
2mg/d
维生素B12
/d
维生素C
130mg/d
维生素D
400IU
叶酸
400μg/d

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